Handle for de beste stand mixerene som er tilgjengelige fra KitchenAid, Cuisinart og mer
Hvis du tror at stå miksere er unitaskers, tenk igjen. De går langt utover bare å lage informasjonskapsler. For flere modeller kan du kjøpe vedlegg som kan rive, juice, rist, male eller til og med lage pasta eller iskrem. Andre stativmiksere er imidlertid designet for å bare være blandere, eller de har et begrenset antall vedlegg. Og når du vil lage informasjonskapsler, sparer de deg tid og vil ikke trette armmusklene dine. I tillegg benytter de fleste ståmiksere planetarisk handling når de blandes, hvor visp, padle eller degkrok spinner samtidig som den beveger seg rundt bollen for mer grundig blanding.
Mens du kan finne ståmiksere i et stort utvalg av kapasiteter, husk at større ikke alltid er bedre. En gigantisk mikser med en stor bolle kan være i stand til å knytte tredoble eller firedoble partier deig, men det vil ikke fungere så godt når du vil lage små satser med mat. På den annen side kan en liten mikser spenne ved å blande deigen til to brødbrød. En større skålstørrelse er flott for større mengder, men du trenger også en sterk motor for å blande eller knede tette deig. Se etter en mikser som kan håndtere både størrelsen og typen mat du vil blande. Her er syv av våre favoritter for å starte søket.
Best Overall: KitchenAid Artisan Tilt-Head Stand Mixer
Ikke for stor, ikke for liten, denne 10-hastighetsblanderen kan knead en dobbel sats med kakedeig og bland små mengder like enkelt. Det kan ikke ha alle integrerte klokkene og plystre (timere, automatisk avstengning osv.) Av noen av våre andre plukker, men hva KitchenAid mangler i teknologi det utgjør i vedlegg og marked ubiquity. Når noen sier at de har en stativblander, snakker de mest sannsynlig om en KitchenAid, og sannsynligvis til og med denne modellen.
Det finnes minst 15 forskjellige vedlegg til denne maskinen, inkludert en rivemaskin, kornmølle, juicer, pasta maker, spiralizer, ravioli press og ismaskin, og mer. (Selv om du husker at de alle selges separat). Siden merkevaren er så populær, er det i tillegg til offisielle KitchenAid-merkede vedlegg det også tilbehør fra tredjepart og tilbehør.
Du kan få denne blanderen i et bredt utvalg av farger for å matche eller aksentere kjøkkeninnredningen, og tilthodet gjør det enkelt å bytte fra padle til degkrok, legge til ingredienser eller skrape bollen. Denne blanderen har en 5-kvarts bolle og leveres med en flat klipper, en deigkrok, wirepisk og et hellingsskjold.
Best for nybegynnere: Aicok Stand Mixer
Denne stativmixeren har de funksjonene du trenger til en pris som er rimeligere enn high-end-modellene. Det har også en ekstra - i stedet for en enkelt deigkrok, har den to deig kroker, slik at den lett kan håndtere brøddeigen din.
Dette har seks hastigheter, en 5-kvarts bolle, og den kommer med de to dekkhakene, et vispfeste, et knivfeste og en sprutvakt. Skålen har et håndtak som gjør det enkelt å feste og fjerne og lett å tømme.
Tipphodet design gjør det enkelt å få tilgang til bollen, mens sugekoppen føtter at blanderen forblir på plass på telleren. Skålen og wirepisken er oppvaskmaskin sikker, men andre vedlegg skal vaskes for hånd. Selv om dette kan gjøre ganske mye alt en dyrere mikser kan, er det litt høyere i drift.
Beste High-End: Breville Scraper Mixer Pro Stativ Mixer
Denne blanderen har 12 hastigheter og en 10-minutters timer med en auto-off-funksjon og lastfølsom teknologi som beskytter motoren. En pausefunksjon stopper midlertidig mikseren og pauser også timeren. I stedet for en flatmetall padle, kommer denne blanderen med en skrapebeater som skraver bunnen og sidene av bollen, så det er ikke nødvendig å stoppe mikseren for å sikre at alt er helt blandet.
Hastigheten styres med et hjul, mens en LED-stripe indikerer hvilken hastighet som er valgt. En annen LED-skjerm viser timeren. Tipphodet låses på plass og det er håndtak som gjør det lettere å løfte og transportere mikseren. Ledningen lagres i basen.
Denne blanderen leveres med en skrape padle, wire pisk, deig krok og helling skjold. Den er tilgjengelig i tre farger.
Beste budsjett: Hamilton Beach 6-Speed Stand Mixer
Dette har den samme planetariske blandingen som populære high-end miksere, til en budsjettpris, slik at kakeblandene dine vil bli glatte og pisket krem blir mykt. Det er seks hastigheter, pluss en spesiell brettinnstilling for mild blanding.
3 1/2 quart bolle er stor nok til de fleste bakervarer, og skrittfrie føtter holder maskinen stabil når den virker. Blanderhodet setter opp for enkel tilgang til bollen og låser seg ned i bruk, så det vil ikke sprette når man blander tykke batter og deig.Denne blanderen er drevet av en 300 watt motor og inkluderer en splash vakt, deg krok, visp og flat beater for allsidighet. Blandeskålen og vedleggene er oppvaskmaskin trygge for enkel rengjøring.
Beste store kapasitet: KitchenAid Commercial 8-Qt Bowl Heis NSF Stand Mixer
Denne gigantiske stativblanderen er designet for kommersiell bruk, men det er fortsatt mulig for hjemmebruk for de som ofte tilbereder eller baker store mengder til familien, fryseren eller store sammenkomster. Det kan holde opptil 14 kopper mel, og motoren er den mest kraftige og stille i KitchenAid-linjen, slik at den kan knytte harde deig uten overoppheting. Den har 10 hastigheter, fra en langsom blanding til en rask pisk, med den tradisjonelle KitchenAid lyskontrollen.
Denne modellen har en skålløftdesign, noe som betyr at skålen beveger seg opp og ned mens blanderhodet, som inneholder motoren, forblir på plass. Selv om dette er en kommersiell maskin, kan vedleggsnavet brukes til å koble til alle KitchenAids standardvedlegg. Den kommer i et mindre fargespekter i forhold til Artisan-linjen, men alle som velger denne modellen er sannsynligvis mer fokusert på størrelse og kraft enn perfekt matcher mixeren til veggmaling.
Den inneholder en wire pisk, flat beater og spiral deig krok, alle laget av rustfritt stål, slik at de er oppvaskmaskin trygg.
Beste design: Sunbeam Heritage Series Stand Mixer Bundle
Mens Sunbeam ikke er det fornavnet du tror når noen nevner stativblandere, har selskapet gjort dem lenge, og denne maskinen har funksjoner som mer kjente merkevarer ikke inkluderer. Den har 12 variable hastigheter, slik at du kan gjøre en myk start for å minimere sprut. Skålen er kompensert i stedet for sentrert, så det er lettere å legge til ingredienser mens det blandes, uten å måtte vippe hodet opp for å helle ingrediensene i bollen. Blanderen har to slag som spinner uavhengig, og skålen spinner også, for tre forskjellige blandingshandlinger.
Denne bunten inneholder to boller, slik at du kan jobbe med to forskjellige batcher eller oppskrifter uten å vaske en bolle i mellom, eller du kan velge hvilken bolle du skal bruke basert på mengden du må blande. Bunene er 4,6 quarts og 2,2 quarts. Den inneholder kromslagere, degkrok og visp og er tilgjengelig i tre forskjellige farger for å matche kjøkkeninnredningen.
Mens denne maskinen er i stand til eller æltning på brøddeig eller tykk kakedeig, er den ikke så kraftig som dyrere modeller, og kan slite med noen oppskrifter.
Best for små områder: KitchenAid Artisan Mini Series Tilt-Head Stand Mixer
Denne lille mikseren fra KitchenAid er 25 prosent lettere og har et 20 prosent mindre fotavtrykk enn selskapets klassiske mikser, men 250-watt motor og kokepunktsvedlegg betyr at den er kompatibel med vedlegg som pastaruller, sperrer, spiralizer og mer. Beaters og boller er imidlertid ikke utbytbare med andre modeller.
Tipphodet design gjør det enkelt å få tilgang til bollen eller bytte slag, og hodet låses på plass for å sikre at slagrene holder kontakten med bollen for jevn blanding. Den har 10 blandingshastigheter.
Dette har en 3 1/2 quart bolle, så det vil ikke holde like mye som fullstørrelsesmodellene, men det er fint for dusinvis av informasjonskapsler om gangen. Dette inkluderer en belagt flatbeater, belagt deigkrok og wirepisk og kommer i 10 forskjellige farger.