Handle for de beste tregkokere og crock potter på markedet i en rekke størrelser
Det kan virke galt at et apparat som kokker maten langsomt, faktisk er en tidsbesparende, men travle kokker kan fylle tregkokeren om morgenen og komme hjem til en ferdig middag. Eller kaste kalkun kadaver inn etter Thanksgiving middag og ha lager klar i morgen. Ja, matlagingsprosessen tar en stund, men det er ikke matlaging.
Før det var elektriske tregkokere, gjorde nederlandske ovner det samme, men de ba deg være hjemme for å holde et vakkert øye på komfyren eller ovnen. Sakte kokere, derimot, er trygge nok til å gå i gang mens du sover eller til og med mens du er borte fra hjemmet for arbeidsdagen.
Mest populære tregkokere er i 6- til 7-kvarts rekkevidde og er ovale, så de er perfekte for matlaging av en hel kylling eller en middels stekt, selv om det også er mindre og større komfyrer på markedet. Og dagens apparater har avtagbare, oppvaskmaskinssikre kroker som gjør opprydding like lett som matlaging.
Enten du vil ha en som er programmerbar, bærbar eller en som ikke vil bryte budsjettet ditt, er dette det beste på markedet å velge mellom.
Beste samlet: Hamilton Beach Set 'n Glem Programmerbar Slow Cooker
Denne tregkokeren kontrollerer alle boksene på din ønskeliste. Det er programmerbart, eller du kan betjene det manuelt. Det er en temperaturprobe for å kontrollere temperaturen på maten din mens du koke den. Og på seks kvartaler er den den perfekte størrelsen for de fleste bruksområder.
Når tilberedningstiden eller temperaturen er nådd, bytter kokeren seg til en oppvarmingsinnstilling som holder maten på en sikker temperatur.
For alle som trenger å reise med sin sakte komfyr, har denne modellen robuste håndtak, og lokket har en pakning for å eliminere utslipp. Lokket klemmer også på stramt, slik at du kan ta det med til en potluck eller familie middag. For servering er det en skje som klemmer seg på enheten for å hindre at den går tapt i transit.
Det er tre innstillinger: Program (som lar deg stille inn en steketid) sonde (som bruker temperatursensoren til å bestemme doneness) og manuell (som lar deg stille høye, lave eller varme temperaturer uten å angi tilberedningstid).
Hvis du bor i et område med hyppige strømforstyrrelser, vil du sette pris på at denne modellen vil fortsette under korte utbrudd og fortsette å lage mat, eller holde maten varm og trygg, til du kommer hjem.
Runner Up, Best Overall: KitchenAid Slow Cooker med lett server glassdeksel
Denne tregkokeren er designet for perfekt matlaging og enkel servering, med et glasslokk som kan åpnes på hengsler på begge sider av håndtaket - perfekt for servering mens du holder maten varm og dekket.
6-quart-stekeovnen er ovalformet, slik at den passer til mat som hele kyllinger eller roster, og den er avtagbar for servering og for enkel opprydding. I motsetning til komfyrer som bare har høye og lave temperaturer, har dette innstillinger for høy, middels og lav matlaging, samt en varm oppvarming. Den kan programmeres i opptil 24 timer med matlaging, i 30 minutters trinn, for uovervåket matlaging. Hvis du ikke er tilgjengelig når tilberedningstid er opp, skifter den automatisk til varmer i fire timer. Det lettleste digitale displayet viser hvor mye tilberedningstid som er igjen, samt temperaturinnstillingen.
Ved oppbevaring lagres ledningen på bunnen av komfyren. Hvis du ikke trenger å bruke din sakte komfyr på en buffet, er det en lignende modell med et solid glasslokk.
Beste High-End: All-Clad Programmerbar Oval Slow Cooker
En avansert langsom komfyr som er bygget for å vare, denne ovale modellen har 6 1/2 kvarts og har en svart keramisk innsats, et glasslokk, en digital skjerm og robuste rustfrie stålhåndtak.
Timeren er programmerbar i opptil 26 timer, og det er innstillinger for varme, lave eller høye temperaturer. Den bytter automatisk til en varm oppvarming når tilberedningstiden er oppe.
Det polerte rustfrie stålutseendet ser elegant ut til å sitte på buffeen din (etter at du har tørket av flekkene og fingeravtrykkene), eller du kan fjerne den keramiske innsatsen og bruke den som serveringsrett på spisebordet.
Beste budsjett: Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Oval Manuell Bærbar
Sakte komfyrer trenger ikke å være digital eller fancy, og denne 6-quart ovale enheten viser det, med flott stil. Den har høye, lave og varme innstillinger, en oppvaskmaskinssikker stekeovn og et oppvaskmaskinssikkert deksel.
Mens operasjonen er så enkel som de første tregkokere, har dette ekstra funksjoner, som låsedekselet og håndtakene som gjør denne sakte komfyren enkel å transportere over hele rommet eller over byen for en potluck. Hvis du foretrekker det, kan stentøykroken fjernes fra komfyren til servering ved bordet.
Den polerte rustfritt stål eksteriør og svarte aksenter ser attraktive ut og er enkle å rengjøre når du er ferdig med matlaging.
Best for Buffeter: Crock-Pot Hook Up Connectable Entertaining System
Mens de fleste tregte kokere kan brukes på en buffet, er denne komfyren - og de andre kokekarene i denne stilen - designet for buffetbetjening, enten det er for en familie taco natt eller for en feriebegivenhet. Denne enheten har to 1-kvarts kroker som er perfekt for dips, sauser og små porsjoner, slik at du kan holde ostepikken eller soppsugeren varm i flere timer eller holde suppen boblende. Sett dem for lav, middels eller høy, til matlaging eller til servering.
Det finnes to andre størrelser som er tilgjengelige i denne stilen, med enheter som holder en enkelt 2- eller 3 1/2-kvarts krok. Enhetene kobler sammen, og opptil seks enheter kan dele en enkelt stikkontakt, slik at det blir enklere å finne plass til alle de varme rettene på buffeen.
Disse kommer i en rekke metalliske farger for å legge til noe glitrende til bordet. For oppbevaring holder ledningene seg i basen og enhetene stables pent oppå hverandre. Koblingsuttaket som brukes til å tilberede komfyrtøyene er inkludert.Beste store kapasitet: Nesco 18-Quart Professional Roaster Ovn
Mens dette selges som en roosterovn - som er fornuftig siden du kan passe en 20 pund kalkun, fungerer den også som en tregkokeren for de tidene du trenger å lage mat til en stor mengde.
Det er flott å lage biter av mat til frysing eller konservering, eller for å lage nok mat til fester, kirkedag eller den store feriepottelen.
I tillegg til steking og langsom matlaging kan du bake (det har en 9 x 13-tommers bakepanne), varm, damp og bruke den til servering. Temperaturen er justerbar fra 200 til 450 grader Fahrenheit.
Den flyttbare innsatsen er porselen-emaljert stål som motstår riper. Det er et stålstativ som gjør det enkelt å fjerne varme matvarer fra komfyren.
Kontrollene er enkle, med en knapp for å stille inn temperaturen og et lite lys som indikerer når temperaturen er nådd, men det er ingen timer eller automatisk innstilling for å holde maten varm.
Beste høyteknologi: Crock-Pot 6-Quart Wifi-kontrollert Smart Slow Cooker
Ville det ikke vært bra å sjekke tregkokeren uten å måtte stoppe en annen oppgave? Med denne wifi-aktiverte sakte komfyren kan du overvåke og kontrollere komfyren fra en avstand. Du kan bruke appen til å se hvor mye tilberedningstid som er igjen, eller du kan justere tilberedningstiden eller temperaturen, bytte til varme eller slå av komfyren. Du trenger ikke å forlate sofaen for å øke hastigheten eller senk en oppskrift når du er involvert i en stor roman. Da, når du er på kjøkkenet, kan du ignorere appen og juster komfyren på person.
Dette har en 6-kvarts kapasitet og en oval form for å passe stek og lengre kjøttstykker. Glasdekselet holder i varme og fuktighet mens du lar deg se på maten uten å løfte lokket. Stengodsinnsatsen og lokket er begge oppvaskmaskiner trygge.