Hakkede kokte kale er deilig i denne gryten, men chard eller spinat kan også brukes. Dette er en solid parabolen, perfekt til å betjene en familie hver dag i uken, eller gjøre det til en potluck eller stor sammenkomst. Casarecce pasta er en litt vridd, åpen, rørformet form som holder saus veldig bra. Det fungerte vakkert i denne gryten, og ville være flott i en kremaktig makaroni og ostegods også. Ta gjerne fusilli, campanelle, makaroni, penne eller lignende pasta i denne parabolen.
Hva du trenger
- 16 gram fusilli eller casarecce pasta
- 4 ss smør, delt
- 1 kopp hakket løk
- 2 ss all-purpose mel
- 1/2 kopp tørr hvitvin
- 1 kopp
- kylling buljong
- 1/2 kopp
- kremfløte
- 1/2 ts tørket blad timian
- 1 ss hakket persille
- 2 kopper terninger med kokt kylling
- 2 kopper frossen kale eller spinat, kokt og godt drenert
- 2 kopper shredded Cheddar eller Cheddar blanding av oster
- salt og pepper etter smak
- 1 kopp
- myke ferske brødsmuler
Hvordan å klare det
- Kok pastaen i kokende saltet vann som angitt på pakken, deretter tøm og skyll med varmt vann; sette til side.
- I en sautépanne eller stor gryte smelter 2 ss smør over middels varme. Tilsett løk og kok, rør, til løk er lett brunet. Tilsett melet og lag det under omrøring, til melet er godt innarbeidet og kokt i ca. 2 minutter. Tilsett vin og kylling kjøttkraft. Fortsett å lage mat, rør, til det er tykt og boblet.
- Tilsett krem, timian, persille, kylling og kale, rør for å blande.
- Rør osten til smeltet, deretter salt og pepper etter smak.
- Kombinere med pastaen og overfør til en lett smurt 2 til 2 1/2-kvarts bakefat.
- Smelt de resterende 2 ss smør og kast med brødkrummene . Spred over gryten.
- Bake ved 350 F i ca 25 minutter, eller til gryten er varm og toppen er lett brunet. For å brune krummene mer, slå på kjeksen i noen sekunder. Se nøye, skjønt: de kan brenne veldig raskt.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 572 |
Total mengde fett | 26 g |
Mettet fett | 13 g |
Umettet fett | 8 g |
kolesterol | 92 mg |
natrium | 521 mg |
karbohydrater | 52 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 29 g |