Hvis du skulle kombinere alle dine favoritt sommer smaker til en drink, kan du komme opp med en lignende cocktail til disse Frosne Watermelon Coconut Mojitos. Den klassiske Mojito får en forfriskning med fersk vannmelon og kremaktig kokosmælk. Garnér denne frosne fruktige slushy med strimlet kokos, lime kiler, myntekvist og vannmelon kiler og nyt det ved bassenget eller ved ditt neste varme værforhold.
Hva du trenger
- 1 kan fulle fett kokosmælk (eller kokoskrem)
- 1/4 kopp limejuice
- 1 håndfull fersk mynteblader, ca 15-20
- 6 kopper hakket vannmelon (plassert i fryseren over natten for å fryse)
- 1/2 kopp kokos rom (eller mer å smake)
- Valgfritt Garnishes:
- revet kokosnøtt
- lime kile
- myntepinne
- vannmelon kile
Hvordan å klare det
- Kombiner kokosmelk eller krem med rom, limejuice og mynteblader i blenderen og bland.
- Tilsett de frosne vannmelonbitene litt om gangen, bland dem til glatt, men likevel slushie.
- Juster eventuelle ingredienser etter smak.
- Hell deretter drikkene med toppen med litt ristet kokosnøtt, en lime kile, vannmelon kile og krydderminne.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 426 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 25 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 23 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 6 g |