La oss innse det, så mye som du kanskje elsker de skarpe og kjølige dagene til høsten, i disse dager er det mer sannsynlig å være varm og til og med fuktig. Den nærmer seg slutten av september, og høyden i det øvre Midtvesten i morgen skal være 80 grader, 20 grader over "normal". Så jeg lager enda en hovedrett salat fordi selv om jeg vil lage en kjøttbiff, det virker bare unappealing i dette været.
Men det er bare bra - jeg elsker disse oppskriftene. Og å lage en salat som er en tallerkenmåltid, er mye enklere enn å trekke sammen en middag med hovedrett, siderett og salat. Disse fantastiske salatene er kule og deilige og hjertelige nok til å tilfredsstille selv den hungreste tenåringen. Bare send dem til kjøleskapet og la dem betjene seg selv; ingen jobb for deg! Jeg plukket ut de som bruker råvarer og ingredienser til høsten. Nyt!
01 av 04
Pasta Cobb Salat Pasta Cobb Salat. Linda Larsen Cobb Salater er vanligvis ordnet i rader, med hver ingrediens som gjør opp en rad. Jeg kastet alt sammen med en blå ost dressing i denne fantastiske og deilige oppskriften. Det er min manns nye favoritt!
02 av 04
Apple Pecan kyllingsalat Apple Pecan kyllingsalat. Linda Larsen Epler og pekannøtter minner om fall også. Kombinert med tørket kirsebær og ømkylling, er denne fantastiske salatoppskriften perfekt til middag på en varm kveld.
Jeg elsker Kylling Cordon Bleu . Så jeg bestemte meg for å gjøre det til en salat! Dette er en av mine mest vellykkede oppfinnelser. Ham og kylling, sammen med sveitsisk ost, erter og selleri, gjør en fantastisk salat.
04 av 04
Ravioli Wild Rice Salad
Ravoli Wild Rice Salad. Linda Larsen Vild ris legger til et fantastisk, søtt og nøttet notat til denne enkle oppskriften. Du kan bruke vanlig ravioli eller velge en fylt med kylling eller biff. Grønnsakene gjør denne oppskriften fargerik og vakker.