Grillet Sweet Potato Skewers med honning sennep

Trenger du en lett folkemoro til å smake på grillen? Alle elsker søtpoteter, spesielt barn, så prøv disse enkle grillede søte potetspydene med salte søte honning sennep. Oppskriften kaller søte poteter, grønne og røde paprika, røde løk, litt salt og pepper, og selvfølgelig litt honning sennep.

Denne grillede søtpotetspydene med honning sennepsrecept er den perfekte vegetariske grilloppskriften for søte potetelskere. Vær forsiktig hvis du planlegger å servere denne parabolen til veganer, men så mange veganer unngår å spise honning. Denne oppskriften er glutenfri.

Hva du trenger

• 2 pounds mellomstore søte poteter (5 poteter, 6 til 7 gram hver)
• 1 stor sødrød og / eller grønn paprika, kuttet i 1-tommers firkanter
• 1 medium rødløk, kuttet i 1-tommers stykker, lag skilt
• 1-2 ss vegetabilsk olje
• salt og pepper, å smake
• ca 1/4 kopp honning sennep
• 2 ss vann

Hvordan å klare det

1. Først må du lage dine søte poteter ved å gi dem et forsprang i mikrobølgeovnen. Prik dem litt med en gaffel, og legg dem i mikrobølgeovnen på høy i tre minutter. Vend dem over (forsiktig!), Deretter mikrobølgeovn i ytterligere 1-2 minutter, til nesten øm og myk, men ikke helt.
2. La dine søte poteter avkjøle, deretter skrell dem hvis du vil, og hakk grovt inn i omtrent 1 tommers biter.
3. Deretter kombineres søte poteter, hakkede røde og grønne paprika og rødløk i en stor bolle.

1. I en separat liten bolle, pisk sammen honning sennep og de to spiseskjeer vann, legg deretter til søte poteter, peppers og løk i bollen, kaster veldig forsiktig til lett pels.
2. Forbered deretter spydene dine ved å trisse en blanding av søte poteter, løk og paprika.
3. Pass på at den forvarmede grillen (eller innendørs grillpannen) er lett smurt. Grill dine søte potetspydre i ca 4 minutter på hver side, børst med resterende honning sennep. Merk: Hvis du ikke har en utendørs grill eller en innendørs grillpanne, kan du fortsatt gjøre denne oppskriften ved hjelp av ovnens broiler.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	284
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	167 mg
karbohydrater	51 g
Kostfiber	8 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)