Denne lønnens sønns oppskrift, også kalt kjæledyr de nonne, eller et annet uhøflig navn, er fryd for fransk-kanadiske barn. Den tradisjonelle franske oppskriften har en lett choux puff, men i Canada utviklet den seg som en måte å bruke rester av bakverk. Denne behandlingen er børstet med smør, strøet med sukker og rullet inn i spiraler. Pastry spirals blir deretter bakt i sprø, flaky confections som er best spist frisk og varm fra ovnen.
Hva du trenger
- 1 oppskrift deigdeig eller 1 pakke butikk-kjøpt pai deig
- 3 ss smør (myknet)
- 1/2 kopp sukker (ren lønn, eller erstatte lysbrunt sukker)
- Valgfritt: 1/2 ts kanel (bakken)
Hvordan å klare det
Forvarm en ovn til 350F. Linj et bakeplate med pergamentpapir og sett til side.
Rull ut deigdeigen til en 9-tommer med 12-tommers rektangel. Borst smør over deigen, og sprut deretter sukkeret og kanel jevnt over smørret. Start på 9-tommers enden, kast opp deigdeigen i en tett spiral. Skjær det krysset i 8 stykker, hver litt bredere enn 1 tommer.
Plasser konditorene, kutt siden ned, på det tilberedte bakeplaten.
Bake dem i 20 til 25 minutter, til konditoriet har slått lys gyldenbrunt og sukkeret er karamellisert.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 94 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |