Disse candy cane cookies gjør en festlig godbit for ferien.
Hva du trenger
- 3 1/2 kopper
- allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1 kopp (8 gram) smør (myknet)
- 1 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp
- melk eller lyskrem
- 1 stort egg
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 teskje peppermynte ekstrakt
- 1/2 teskje rød matfarging (eller nok av ønsket farge)
- Valgfritt: 2 ss finpresset peppermyntekaker blandet med 1 ss granulert sukker eller rødt sukkerrør
Hvordan å klare det
- I en blandeskål måles mel, bakepulver og salt.
- I en blandeskål, slå sukkeret med smør til det blandes. Slå i melk eller krem, egg, vanilje og peppermynte ekstrakt. Rør i melblandingen.
- Del deigen i to like deler. I en bolle kombinerer du en porsjon med rød matfarge. Bland til godt blandet.
- Dekk porsjonene og kjøl i 3 til 4 timer.
- Forvarm ovnen til 375 F. Linj et bakeplate med pergamentpapir eller silikonebakmatte.
- For hver candy cane, på en lett floured overflate, ta 1 teskje vanlig deig og rulle inn i en 4-tommers tau. Gjenta, bruk den tonede deigen. Legg tauene side om side og forsiktig snurre sammen. Klemmen slutter lett for å forsegle og kurve den ene enden for å danne godteriform. Ved hjelp av en spatel, flytt cookie til det tilberedte bakeplaten. Gjenta med resterende deig.
- Bake informasjonskapslene ved 375 F i 9 til 11 minutter, eller til de er bare brune rundt kantene. Legg pannen på et stativ og straks dryss med noe av det dekorerende sukker, hvis du bruker.
- Fjern til stativ med en spatel og la avkjøle helt.
- Oppbevares i tett overbygget beholder i opptil 1 uke.
Du vil kanskje også like
Chocolate Butterball Christmas Cookies
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 77 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 49 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |