Disse grillede lammekoteletter er marinert i en indisk-inspirert marinade og tilberedt varmt og raskt. Denne retten går bra med ris eller grillede grønnsaker.
Hva du trenger
- 12 lammekoteletter
- 1/4 kopp (60 ml) vann
- 3 ss (45 ml) olje
- 1/4 kopp (60 ml) yoghurt
- 1 spiseskje (15 ml)
- hvit eddik
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ts (10 ml) løkpulver
- 2 ts (10 ml) karrypulver
- 1 ts (5 ml) hvitløkspulver
- 1 spiseskje (15 ml)
- Garam masala
- 2 ts (10 ml) salt
- 1 ts (5 ml) chilipulver
Hvordan å klare det
- Legg lammekoteletter i grunne bakervarer. Kombiner resterende ingredienser og hell over koteletter. Dekke og kjøle i 4 til 24 timer.
- Forvarm grillen for middels varme. Legg koteletter på et godt oljert grillrist og kok i 4 til 5 minutter på hver side.
- Fjern fra varme og server med favoritt chutney eller yoghurtsaus.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 2379 |
| Total mengde fett | 161 g |
| Mettet fett | 69 g |
| Umettet fett | 67 g |
| kolesterol | 775 mg |
| natrium | 1,834 mg |
| karbohydrater | 14 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 207 g |