Denne osteglass inneholder urter og krydder for smak og olivenolje og rødvineddik for å gjøre blandingen til en tykk pasta. Svært lik pesto, uten pinjekjerner. Bruk denne gni på noe kjøtt for å legge til den flotte italiensk-inspirerte smaken.
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml parmesanost (revet)
- 1/4 kopp / 60 ml olivenolje
- 1/4 kopp / 60 ml rødvineddik
- 2 ss / 30 ml basilikum (tørket)
- 2 ss / 30 ml oregano (tørket)
- 1 spiseskje / 15 ml sort pepper (ferskvann)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
Hvordan å klare det
1. Kombiner alle ingrediensene og lagre i glass eller plastbue. Bruk umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap. Blanding vil holde seg god i 3 til 4 dager.
2. Gjør det en dag fremover for å la smakene blande seg. Oppbevares i kjøleskap og bruk etter behov.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 95 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 83 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |