Bunnlinjen
Kjøp fra Amazon
Char-Broil er selvsagt et av de ledende navnene i utendørs matlaging, og mens de har vært i stand til å produsere noen innovative produkter, har de en tendens til å ha problemer med gjennomføringen. Denne modellen, som er en del av en stor serie av røyker med elektrisk kjøleskap, har digitale kontroller og en isolert konstruksjon som lover å gjøre det enkelt å bruke og effektivt, og generelt er det.
For under $ 400USD har denne lille røykeren god kapasitet og en god linje med funksjoner, og hvis du har det bra, kan det være en ganske god investering. Den største advarselen med alle elektriske røykere av denne typen er at røykproduksjonen kan begrenses, så hvis du er ute etter en tung røyksmak, ser du et annet sted.
Pros
- Lett å bruke
- Stor røykerboks
- Bra for å lage ruskede og andre lavtemperaturrøykede matvarer
- Innebygd kjøttprobe
Ulemper
- Relativt lav røykproduksjon
- Det overdimensjonerte klistremerket på forsiden er latterlig å fjerne
- Temperaturkalibrering er ikke alltid nøyaktig
Beskrivelse
- 725 kvadratmeter med røykeplass
- 800-watt elektrisk varmeelement
- Fire justerbare stativ av ståltråd
- Digital temperatur og tidskontroll med fjernkontroll
- Fungerer ved et temperaturområde på 100 grader F til 250 grader F
- Intern kjøttprobe for temperaturovervåking
- Kan løpe opptil syv timer uten tilsyn
- Fire kopp flis brett
- Total vekt på 50 pounds
- Laget i Kina av Char-Broil
Kjøp fra Amazon
Guide gjennomgang - Char-Broil Deluxe Digital elektrisk røyker 725 tommer
Det er flere modeller av røykere i Char-Broils elektriske linje. Noen har vinduer, noen har Bluetooth-funksjonalitet, og alle er grunnleggende, isolerte elektriske røykere. Denne modellen har 725 kvadratmeter røykestue delt mellom fire stativer.
Det gjør disse rackene litt mer enn en fotfirkant, og mens de er dypere enn lange, er de litt små for hele rack med ribber eller fullbrisketter. Det er imidlertid god plass for den gjennomsnittlige bakgårdskokken.
Char-Broil Deluxe er en felles design for elektriske røykere. Det er et 800 watt varmeelement som varmes opp en panne full av treflis for å skape røyk og for å kontrollere røykerens temperatur. Alt dette sitter inne i en isolert boks som holder i den røyken og varmen. En temperaturprobe inne i esken regulerer varmeelementets utgang for å holde boksen ved ønsket temperatur og en kjøttprobe overvåker temperaturen på maten som tilberedes. Denne enheten har et datastyringssystem og kan programmeres for å holde en bestemt temperatur inntil kjøttet når sitt mål og deretter gå inn i en oppvarmingsmodus. Kontrollene er ikke så intuitive som de ser ut, men denne røykeren er fortsatt enkel å bruke og under ideelle forhold, og hvis alt fungerer som det skal, kan det settes og forlates for å gjøre jobben i lange perioder med uovervåket tid (opptil syv timer ).
Sannheten er at dette designet for en røyker er enkelt, brukervennlig og pålitelig, forutsatt at det er bygget riktig.
Tross alt er standard elektrisk boksrøyker lite større enn en liten oppvarmingsovn som aldri må nå temperaturer over 300 grader F. Hva kan være simpiler? Hvis du noen gang har brukt tid på å se på grillfora online, finner du at dette ikke er tilfelle. Mange av disse røykere har problemer med å nå og opprettholde temperaturer, og i søket for å gjøre dem så brukervennlige som mulig, er kontrollene ofte mer kompliserte enn nødvendig. Disse røykere er også noen av de minst kostbare på markedet, og det betyr at kvalitetskontroll og konstruksjon ofte etterlater seg mye å være ønsket.
Dette bringer oss til denne spesifikke modellen. Mens mange mennesker er fornøyd med brukervennligheten og driften av røykeren, er kvalitetskontroll, et problem som har hjemsøkt Char-Broil i flere tiår, fortsatt det største problemet.
Selv om det er litt av en lærekurve til noen røyker, kan denne modellen være upålitelig i mange situasjoner. Det er ikke en dårlig røyker, det er bare ikke så bra som det kunne være. Gadgets gjør ikke en bedre røyker, pålitelig temperaturkontroll gjør det.
Et siste notat, Char-Broil er et merkebesatt selskap og de dekker ofte sine produkter i displayet klistremerker som kan være vanskelig å fjerne. En av de beste klagerne med denne røykeren er den store klistremerket som dekker glasset foran. Det tar vanligvis mer tid å fjerne dette enn det å pakke ut og sette røykeren opp.
Kjøp fra Amazon