Cracker Jack Cookies

Du vil ikke tro det før du smaker dem. Disse Cracker Jack Cookies smaker akkurat som candied popcorn Cracker Jacks. Takket være Needlepoint 142 for å fortelle meg om disse gode smakerskapene.

FYI - Ja, disse ser litt ut som Lace Cookies. Forskjellen mellom de to er at Cracker Jack Cookies også har kokos og sprø risblanding i dem i tillegg til rullede havre.

Hva du trenger

• 1 1/2 kopper
• mel
• 1 ts bakepulver
• 1 teskje
• bakepulver
• 1 ts salt
• 1 kopp smør (myknet)
• 1 kopp sukker
• 1 kopp
• brunt sukker (pakket)
• 2 egg
• 2 ts
• vanilje
• 2 kopper rullet havre
• 2 kopper skarp ris frokostblanding
• 1 kopp kokosnøtt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Linje eller lett smør et bakeplate.
3. I en stor bolle kombineres melet, bakepulveret, natron og salt med en wirepisk.
4. I en stativblanderskål, eller i en vanlig bolle med en håndblander, krem ​​smør og sukker. Legg eggene en om gangen til kremblandingen, bland i mellom hvert egg. Kombiner godt. Bland i vanilje. Bland til alle de våte ingrediensene er kombinert.

1. Mens mikseren kjører sakte, tilsett melblandingen en halv kopp om gangen. Husk å blande godt.
2. Håndrør i rullede havre, sprø riskorn og kokosnøtt. Rør til alt er kombinert.
3. Kjøl i 15 minutter. Slipp etter teskefisk på tilberedt bakeplate.
4. Bake Cracker Jack Cookies i 10 til 12 minutter.
5. Legg deigen i kjøleskapet i mellom batchene.
6. Fjern informasjonskapslene fra ovnen og kjøl på bakkeplaten i 2 minutter.
7. Fjern informasjonskapsler til kjøleholder for å avkjøles helt.
8. Oppbevar rester av kaker i en lufttett beholder for å holde dem myke eller en kokk med et løst deksel for sprøere kaker.

Ønsker du å fryse informasjonskapslene dine?

Frys allerede bakte kaker i en lufttett beholder eller pose. Fryse kokdeig i rund teskjef i en forseglingsbar beholder. Begge bør holde opptil 3 måneder og kanskje lenger. Etter 3 måneder vil de ikke gå galt, det er bare de kan miste noe av sin smak.

Legg til disse informasjonskapslene til cookieburken din for:

Snickerdoodles
Hvis du elsker kanel, vil du elske disse informasjonskapslene. De er den perfekte kaken for å tjene til de som har nøtterallergi.

Ginger Cookies
Du trenger ikke å vente på vinterferien for å lage disse krydrede kakene. De er gode hele året.

Benne Wafers
Det er utrolig at jeg har bodd i sør hele mitt liv, og jeg hadde aldri hatt disse informasjonskapslene. De er lastet med sesamfrø og jeg elsker bare tekstur.

To ganger-bakte Bis cotti

Egentlig vil enhver smak av biscotti gjøre. Selv om disse kakene blir bakt to ganger, er de trolig de enkleste kakene å bake.

Bare følg disse enkle trinnvise instruksjonene .