Denne oppskriften er for klassiske gammeldags ginger snap-kaker, laget av melasse, smør, brunt sukker og krydder.
Hva du trenger
- 2 3/4 kopper selvstigerende mel
- 1 teskjeer natron
- 1 teskje
- kanel
- 1 teskje
- ingefær
- 1/4 ts cloves
- 1 kopp brunt sukker (pakket)
- 3/4 kopp usaltet smør (myknet)
- 1 egg
- 1/4 kopp melasse
Hvordan å klare det
- Kombiner mel, brus og krydder i en bolle og sett til side.
- Krem sukker og smør. Slå i egg og melasse til det er lett og mykt. Rør melblandingen inntil den er blandet. Chill i 2 timer eller mer.
- Forvarm ovnen til 375 F.
- Dekk deigen i 3/4-tommers baller, rull i granulert sukker og legg på lett smurt bakeplater ca 2 tommer fra hverandre.
- Flat hver ball med bunnen av et glass dyppet i sukker.
- Bake informasjonskapslene i ca 8 til 10 minutter, til de er satt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 29 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 30 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |