De fleste alle har hatt en taco salat på en restaurant før. Det er deilig, har en eksplosjon av smaker, og er en fin måte å bytte opp den vanlige Tex-Mex-stilen. I stedet for å gå ut for å få en neste gang, prøv å gjøre hjemme. Å lage din egen er veldig enkelt, mye billigere og bedre! Du kan til og med bruke leftover burgere til å lage denne oppskriften. Bare smuldre oksekjøttet og legg det til veggies etter at de har blitt sautéed. Hvis du gjør dette, må du begynne å lage løk og hvitløk i et par spiseskjeer olivenolje.
Du kan servere denne salaten på to måter: Tilfør den varme biffblandingen til grønnene med en gang, eller kjøl biffblandingen i ca 30 minutter og kjøl den. Rør deretter godt og bruk den til å øke grønnsakene.
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 jalapeño pepper (hakket)
- 2 ss
- Taco Seasoning Mix
- 1 kopp biff lager
- 1 kopp salsa
- 1 kopp fransk salatdressing
- 1 (15 unse) kan nyre eller
- sorte bønner (skyllet og drenert)
- 8 kopper blandet salat
- 1 rød paprika (hakket)
- 1 gul paprika (hakket)
- 4 store tomater (hakket)
- 2 avokadoer (avskallet og kupert)
- 1 kopp Pepper Jack ost (strimlet)
- 1 kopp Cheddarost (strimlet)
- 1 kopp skiver svart oliven
- 1 kopp surkrem
- 2 kopper nacho tortilla chips (OR tostada skaller, smuldret)
Hvordan å klare det
- I en stor skillet, kok biff med løk, hvitløk og jalapeño , omrør for å bryte opp kjøtt. Når kjøttet er brunet, tøm det godt.
- Legg til Taco krydderblanding, oksekjøtt, og salsa og bring til en kokke. Smør, omrør jevnlig, i 5 til 7 minutter til den er tykkere. Fjern fra varme og rør i fransk dressing.
- Du kan lage salaten nå, eller avkjøle og kjøle denne blandingen.
- For å lage salaten kombinere salat med bønner, paprika og tomater i en stor serveringsskål. Topp med biffblandingen.
- Topp med avokado, oster, oliven, rømme, og tortilla chips og server umiddelbart.
- I stedet for sjetongene kan du servere denne salaten i Tostada skjell som du finner i matbutikken. Bare varme skallene som angitt på pakken og server denne salaten i dem.