Brødpudding har lenge vært en favoritt komfortmat, og det er en fantastisk måte å bruke daggamle brød på. Denne brødpuddingrecepten smaker som en klassisk eggfrukt med tett, tilfredsstillende brødpuddingtekstur. Tilsett litt rosiner til blandingen hvis du vil, eller gjør det med currants eller en annen slags hakket tørket frukt.
Du kan gjerne endre det litt med kanel i stedet for muskatnøtt. Kanel-virvelbrød (med eller uten rosiner) er et annet utmerket alternativ for brødet.
For en fristende dessertsaus, vurder denne vaniljesausen , denne smørbrødsausen eller en brun sukker pecansaus . Eller bare drikk litt lønnesirup eller rørsirup over pudding.
Hva du trenger
- 4 store egg (litt slått)
- 1/2 kopp brunt sukker eller granulert sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 1/2 kopper melk (varm)
- 8 skiver hvitt brød (skorper fjernet hvis ønskelig)
- Dash muskatøy
Hvordan å klare det
- Visp egg, sukker, salt og vanilje sammen; Tilsett varm melk.
- Skjær brød i halv diagonalt og danner trekanter. Ordne 2 lag med brødskiver i en lett smørret 8-tommers firkantet bakepotte.
- Hell brennevinblandingen over brødet.
- Plasser 8-tommers bakervarer i en større bakervarer som inneholder omtrent 1/2 til 1 tommers veldig varmt vann.
- Bake ved 325 ° i 40 til 50 minutter, til en kniv satt i midten kommer ut ren.
- Serveres varm eller kul med dessertsås, sirup eller frukt.
Kanel Custard Brødpudding Variasjon : Bruk kanel virvelløs brød og utelat muskatnøtten. Dryss vaniljesausblandingen med kanelsukker like før baking.
Et dusin fantastiske brødpudding oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 205 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 161 mg |
| natrium | 127 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |