Denne vaniljeserveresausen er laget med bare 4 ingredienser pluss vann og en klype salt. Gjør denne vaniljesausen og dryss den over pundkake , pepperkakekake eller fuktig brødpudding .
Du finner dusinvis av bruksområder for den søte, smørbrede sausen. Hjemmelaget blir ikke mye enklere enn dette!
Hva du trenger
- 1 kopp vann
- 1/2 kopp sukker (granulert)
- 2 ss
- cornstarch
- 2 ss smør
- 2 ts vanilje ekstrakt
- Garnér: Perlesukker (eller knuste sukkerblokker) og / eller hakkede mandler
Hvordan å klare det
- I en liten kasserolle over høy varme, bringe vannet til koking.
- I en liten bolle kombineres granulatsukker og maisstivelse; bland godt.
- Tilsett sukker og maisstivelse blandingen til kokende vann og rør om å blande. Reduser varmen til middels og kok, rør hele tiden, til sausen har fortykket.
- Fjern sausen fra varme og visp i smør, vanilje og salt. Visp til smøret har smeltet.
- Skje vaniljesaus over kake, brødpudding, varm frukt, fritters eller en fruktskomager.
Tips og variasjoner
- Kanel Vaniljesaus: Legg to kanelpinner til vannet. kok opp og fortsett med oppskriften. Fjern kanelpinner før du smør i smør, vanilje og salt.
- Vaniljeservesaus: Bytt 1/4 kopp vann med krydret rom .
- Nutmeg Vaniljesaus: Legg ca 1/4 teskje fersk revet muskat til vannet og fortsett med oppskriften.
- Erstatt noen spiseskjeer av vannet med Cointreau , eplebrandy eller en annen likør.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 226 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |