Denne enkle og deilige bakte kirsebær vaniljesausen er inspirert av den berømte franske dessert- clafouti . De mørke, søte kirsebærene bakt ganske enkelt i en kremaktig, eggete smør produserer en trøstende dessert som alle vil elske. Server denne bakte kirsebær vaniljesausen som, eller med en stor scoop av vanilje iskrem.
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 12 oz pitted friske kirsebær, om en halvliter
- 1/2 kopp mel
- 2/3 kopp sukker
- 1 1/4 kopp melk
- 3 store egg
- 2 ts vanilje ekstrakt
- klype salt
Hvordan å klare det
Hell kirsebærene i en smørret 2-kvartsbakkefat. Pisk de resterende ingrediensene i en bolle for å danne en lett, tynn smør. Hell over kirsebærene og legg i en forvarmet 350 grader F. ovn i 45 minutter, eller til kirsebær vanilje er brunet og puffet rundt kantene, og senteret er satt. Tillat kjøling til varme eller romtemperatur før servering.
Serveres vanlig eller med en skål med vanilje iskrem.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 253 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 299 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |