La oss lage Old Fashioned Chocolate Icebox Dessert . Denne gode og deilige oppskriften er veldig enkel å lage. Du trenger en halvliter kraftig fløtekrem (IKKE erstatte ikke-fettkrem eller lyskrem eller fordampet melk), 1/2 kopp pulverisert sukker, 1 teskje vanilje og noen skarpe, sjokoladekaker.
02 av 10
Kombiner pulverisert sukker, krem og vanilje
Sjokolade Icebox Dessert Trinn 2. Linda Larsen I en stor bolle legger du kremet og legger deretter til pulverisert sukker og vanilje. Hvis du vil gjøre dette enda enklere, kan du slappe av bollen og slagrene i fryseren i ca. 15 minutter før du starter oppskriften. Det vil gjøre kremet tykkere raskere og enkelt som du slår det.
03 av 10
Beat Cream
Sjokolade Icebox Dessert Trinn 3. Linda Larsen Det er flere måter å slå krem på. Du kan bruke en håndholdt elektrisk mikser, som jeg gjorde, og slå på lav hastighet for å starte, gradvis øke hastigheten til høyt som kremet tykner. Eller du kan bruke en wire whisk eller eggbeater og slå for hånd. Eller du kan slå kremet i en stativblander.
04 av 10
Stopp når Cream former Stive Peaks
Sjokolade Icebox Dessert Steg 4. Linda Larsen Når kremet ser ut som bildet, er det gjort. Krem vil danne stive topper; det vil si at kremet holder en topp og ikke slipper når beaters løftes fra blandingen. Ikke overbelast krem eller det kan bli kornete. Og ikke slå det heller, eller krem vil ikke holde på kakene, og din dessert vil mislykkes.
05 av 10
Toppkaker med krem
Sjokolade Icebox Dessert Trinn 5. Linda Larsen Begynn å montere desserten. Først sprer du en stripe med pisket krem ned midt på din serveringsfat så bunnen av kakene er i kontakt med krem. Deretter begynner du å spre en sjenerøs poppekake på toppen av en kake. Plasser den i kremet.
06 av 10
Bygg desserten
Sjokolade Icebox Dessert Trinn 6. Linda Larsen Når du har frostet tre kaker, kan du begynne å stable dem. Sett kakene sammen, med den sterke kremet på samme måte. Kakene skal stå oppreist i krem på tallerkenen. Trykk forsiktig en kake inn i den andre, slik at kakene er helt dekket av kremet. Fortsett til platen er fylt med informasjonskapsler. Du må kanskje lage to ruller hvis serveringsplater ikke er veldig lange.
Når du har omtrent en tredjedel av krem igjen, må du stoppe stabling av informasjonskapslene.
07 av 10
Frost Stacked Cookies
Sjokolade Icebox Dessert Trinn 7. Linda Larsen Når kjeksrullen er ferdig, frost utsiden sjenerøst med den resterende pisket krem. Pass på å belegge kakene tykt og jevnt, og la ikke noe av informasjonskapslene vise gjennom kremet. Trykk forsiktig kremet rundt bunnen av kakene, forsegl det på platen.
08 av 10
Chill Dessert
Chocolate Icebox Dessert Trinn 8. Linda Larsen Denne desserten må slappe av i minst åtte timer; over natten er enda bedre. Kakene vil myke da de absorberer fuktighet fra kremet, og krem blir stivere, mer som frost, da det mister fuktighet til kakene. Dekk med plastfolie før du legger desserten i kjøleskapet.
09 av 10
Skjær desserten på en vinkel
Sjokolade Icebox Dessert Steg 9. Linda Larsen Desserten må være skåret i en vinkel, ellers er du bare kutte mellom informasjonskapslene. Dette gjør at informasjonskapslene ser ut som små stykker kake innebygd i krem. Bruk en skarp kniv og arbeid nøye. Se hvordan cookies er tykkere, da de har absorbert fuktighet? De har en flott myk tekstur, men har fortsatt noe stoff.
10 av 10
Nyt!
Chocolate Icebox Dessert Steg 10. Linda Larsen Du kan fancy opp dessertplatene ved å sprinkle kakaopulver på dem. Sett litt kakao i en liten sil og skyll forsiktig over hver plate. Hvis du legger en doily ned først, får du et pent mønster når du løfter opp doily.
Du kan også bruke sjokoladesirup til å lage et mønster på tallerkenen før du legger til desserten. Damp så en liten bit av sirupen over desserten før servering. Nyt!
Hvis du vil ha enda mer sjokolade i desserten, la Chocolate Chocolate Icebox Dessert bruke samme metode.