Hvordan lage Bento: Fem enkle tips for å pakke en god lunsj

Japansk bento er den vestlige ekvivalenten av en sekk eller en brunpose lunsj. Kanskje den store forskjellen mellom de to stilene med lunsjer er at bento-lunsjer vanligvis er pent pakket i en resirkulerbar plastbeholder slik at hele måltidet ditt er tilgjengelig for din fornøyelse, ikke i motsetning til et måltid som serveres på en tallerken hjemme. På den annen side er en lunsjpakke ofte en rekke lunsjkomponenter pakket i separate engangsbruk eller gjenbrukbare plastposer eller oppbevaringsbeholdere og båret i en sekk eller lunsjboks.

Hvis du aldri har prøvd å gjøre din bento, kan ideen om å gjøre det virke utfordrende, men hvis du husker følgende fem enkle tips for å pakke en god lunsj, vil du være en pro på kort tid.

• 01 av 05

  BENTO TIP # 1:

  Invester i en resirkulerbar plastbeholderbeholder med skillelinjer eller en bento-boks .

  Den bento boksen hvor lunsjen din vil bli pakket kan være så fancy eller så enkelt som du vil. Et bredt utvalg av bento boks merker og stiler med varierte priser er tilgjengelige for deg å velge mellom; Vær imidlertid oppmerksom på følgende viktige funksjoner i bento-boksen når du velger en som passer deg og din livsstil.

  1. Beholderen har et godt, sikkert, tilbakekallbart deksel.
  2. Beholderen har fordelere. Så lite som en divider for å lage to seksjoner eller så mange som tre til fire delere. Merk: Bento kan også pakkes i en enkel beholder uten delere.
  3. Mens de fleste bento-beholdere er flate, er andre stilarter av bento-beholdere sylindriske med separate stabelbare rom for både suppe og faste matvarer. Hvis du liker suppe eller stews, kan denne stilen av bento-beholder fungere best.

• 02 av 05

  BENTO TIP # 2:

  Invester i så mye eller så lite som du vil i bento-tilbehør.

  Markedet for bento-bokser og tilbehør er betydelig nok til at forbrukerne kan velge mellom et stort antall gjenstander som er tilgjengelige via tradisjonelle japanske eller asiatiske supermarkeder eller online.

  Tilbehør inkluderer:

  - gafler

  - Skjeer

  - spisepinner

  - Mini spyd eller picks - for å plukke opp små biter av mat

  - Matkopper (eller bakekopper) i dekorative silikon, papir eller aluminium kommer i forskjellige former og størrelser - for å holde forskjellige typer mat

  - Matdeler (små, tynne skillevegger av silikon) - brukes til å skille mat sammen med saus fra frukt

  Billig Bento Tilbehør Hacks:

  - Aluminiumsfolie - for å skille mat

  - Plastic wrap - for å skille mat

  - Engangs spisepinner

  - Engangsskjeer og gafler

  - Tannpirkere

• 03 av 05

  BENTO TIP # 3:

  Forbered ekstra porsjoner av kveldsmåltidet og pakk rester i din bento lunsj neste dag.

  Med litt planlegging vil du oppdage hvor lett det er å lage en sunn lunsj som både deg og dine barn og familie kan nyte fem dager i uken! Hvis du allerede planlegger dine daglige middager med en ukentlig måltidsplan, er det mer enn sannsynlig at du har en god andel av sunne matvarer til din disposisjon. Du kan finne ut at alt du virkelig trenger å gjøre så langt som bento planlegging er bekymret, er å lage en ekstra del av kveldsmåltid, slik at rester er tilgjengelige for å pakke inn i din bento neste dag. Easy!

• 04 av 05

  BENTO TIP # 4:

  Pakk ordinære brune lunsjer i din bento.

  Innholdet i din bento lunsj er ikke begrenset til japansk mat. Matvarer som smørbrød, wraps, pasta og salater kan også inngå i bento. Andre matvarer som ost og kjeks kan også inkluderes. Som nevnt ovenfor kan suppe og stew også pakkes i en bento lunsj med spesielle bento beholdere.

• 05 av 05

  BENTO TIP # 5:

  Ikke glem balanse og estetikk! Legg farge til din bento ved å inkorporere mange grønnsaker og frukt og husk å pakke et balansert måltid.

  Balansere:

  En av de viktigste aspektene ved å pakke en bento lunsj er ernæring. Legg til rikelig med grønnsaker og frukt og moderate mengder magert protein og helkorn med en liten del meieri. USDA (US Department of Agriculture) anbefaler følgende proporsjoner for et balansert måltid:

  • 40% grønnsaker
  • 30% fullkorn
  • 20% protein
  • 10% frukt

  Estetikk:

  Når varene til din bento er blitt bestemt, pakk dem pent og tett inn i din bento-boksbeholder. Prøv å skille grønnsaker og frukt ved å pakke disse i en del av bento-boksen, og korn og protein i en annen del av bento-boksen. Bruk bento tilbehør (dividers, spyd, etc.) for å skille mat og legge til estetikk. Legg merke til at jo strammere matvarer er pakket inn i din bento, og jo mindre ledig plass er det, desto mer sannsynlig vil din bento beholde sin estetikk og maten blir pent på plass.