Før vi går videre, har du frosne bananer i fryseren din? Hva mener du nei? Gå, frøs litt med det samme! Det er som startpakken for smoothies, cocktailer og iskremskjell. Bare skrell dem, bryte i halve og kaste dem i en plastpose. Det tar deg bare noen få sekunder å gjøre. Gå. Jeg venter.
Ferdig? Bananene fryser nå jeg stoler på. Så la oss snakke om smoothies. Så populært som de er her nå, har yoghurtbaserte drikkevarer vært en Midtøsten-stift i århundrer. Det er så mange smakkombinasjoner som du sikkert kunne gå lenge uten å gjenta en smoothie. Og ja, de kan være en god måte å begrave skjulte grønnsaker, og derfor er så mange av dem grønne . Ingenting galt med å kaste litt spinat eller kale der inne, men jeg, personlig, liker å spise grønnsaker og jeg liker å smake på alle ingrediensene i mine smoothies.
Så la oss bygge en deilig og sunn smoothie som er like lett å lage som bare dumpe ingredienser i en blender og trykke på bryteren. Det er for de av oss som ikke er helt helt våken til frokost og trenger et enkelt alternativ som ikke innebærer et stopp på donutbutikken.
Først av, alle de viktigste frosne bananene. Neste, den greske yoghurt. Det trenger ikke å være gresk stil, men det er ganske mye den eneste jeg holder rundt huset mitt. Tykk og usøtet, og jeg har en tendens til å velge medium fat versjon, men noen vil fungere fint i en smoothie. Deretter trenger vi litt søthet. Honning er et godt naturlig søtningsmiddel og vanlig i Midtøsten kjøkken. Men det er datoer og jeg foretrekker dem her. De legger til smak samt søthet, og de bidrar til å holde smoothie tykk.
Til slutt trenger vi smakene, og jeg gikk med ingefær og kardemomme . Det tar ikke mye frisk ingefær for å få både smaken og det lille sparket av varme og kardemomme parfymer smoothie så vakkert. En rask blitz i blenderen, og du har en sunn frokost som også er bærbar. Bare hell den i en flaske, ta en strå og hodet ut for å starte dagen.
Hva du trenger
- 1 banan (frosset)
- 8 oz anstrengt yoghurt (gresk stil)
- 2 datoer (pitted)
- 1 tommers stykke ingefær (fersk, avskallet)
- 1/4 kopp melk
- 1/4 ts kardemomme
- 1 klype salt
Hvordan å klare det
- Legg den frosne banan, gresk stil yoghurt, datoer, ingefær, melk, kardemomme og salt til en blender.
- Puree høyt til helt glatt, hell i et kjølt glass og server.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 459 |
Total mengde fett | 7 g |
Mettet fett | 4 g |
Umettet fett | 2 g |
kolesterol | 24 mg |
natrium | 243 mg |
karbohydrater | 99 g |
Kostfiber | 10 g |
Protein | 10 g |