Er de virkelig sunn? Finn ut mer om grønne smoothies!
Grønne smoothies synes å være overalt i disse dager, fra juicebarer til TV-programmer på dagtid. Men hva er så bra med grønne smoothies? Er de virkelig så sunne? Hva er sannheten om grønne smoothies?
Hva er grønne smoothies?
Nei, når folk snakker om grønne smoothies, mener de ikke en smoothie med matfargestoffer i det til St. Patrick's Day! En grønn smoothie er en smoothie som er blandet med friske løvgrønne grønnsaker , som collard greener, grønnkål, regnbue eller sveitsisk chard eller spinat.
Noen bruker også friske grønne urter som mynte eller persille i sine grønne smoothies.
De fleste som fortaler den næringsverdige verdien av grønne smoothies mener at det er best hvis hele smoothieen er laget av ferske rå veganske matredienser , det vil si rå frukt i stedet for frossen eller hermetisert, og med fersk juice, fersk kokosnøttvann eller mandelmelk for flytende , i stedet for melk eller yoghurt, som i noen smoothie oppskrifter. En annen rå veganer alternativ å legge til i din grønne smoothie? Hva med hjemmelaget rå vegansk hamp melk!
Er grønne smoothies virkelig så bra for deg?
I et ord: Ja! Her er hvorfor. Leafy grønne grønnsaker er den mest sunn mat på planeten. Er en grønn smoothie bedre for deg enn å spise en salat med samme greener? Det er et par svar på dette spørsmålet. Den første er ja fordi du kan spise mye mer greener mye lettere i en smoothie enn i en salat. Så du er mye mer sannsynlig å faktisk lage og spise en grønn smoothie enn å spise tilsvarende mengde grønnsaker rå i en salat.
Se også: Grønne smoothie oppskrifter for å prøve
Noen mennesker fortaler for at fordøyelsen av grønnsakene, når de er renet inn i en grønn smoothie, er det som gjør en grønn smoothie sunnere enn å bare spise grønnsakene. De forklarer at grønnsakene er mye lettere å fordøye når de er renet i en smoothie, og tar mindre av kroppens energi i fordøyelsesprosessen, og gir kroppen din så mye mer næringsstoffer og energi.
Gjøre grønne smoothies faktisk smaker godt?
De ser sikkert litt rart ut! Når du er vant til å drikke en grønn slurpy-lignende concoction, er det ikke noe uvanlig om det i det hele tatt, men første gang du prøver det, ser de ganske forferdelig ut, og dine venner og familie er sikker på å gi deg og dine grønne smoothies en få merkelige utseende. Men den gode nyheten er om det gjøres riktig, en grønn smoothie smaker like bra som en vanlig smoothie! Grønnene kan legge til mye farge på oppskriften din, men de bør ikke endre smaken mye i det hele tatt.
Hvis du har problemer med å finne den riktige balansen, starter du med færre greener, og jobber deg gradvis opp til mer, eller bare legg til litt søtningsmiddel, for eksempel honning, brun ris sirup eller agave nektar .
Et annet raskt tips? Sterkt flavored frukt som mango, blåbær og jordbær er bedre enn mer milde frukter som bananer og papaya i grønne smoothies. Du kan også prøve forskjellige greens. Personlig liker jeg ikke urter som persille og koriander i mine grønne smoothies, og jeg har aldri vært en fan av sennepgrønt (selv om jeg kjenner mange mennesker som elsker den unike krydret tangen de har). Jeg foretrekker collards eller spinat i mine grønne smoothies, som jeg finner de har en mildere smak.
Swiss chard fungerer også bra. For en ekstra grønn boost, prøv agurker eller selleri!
Se også: Hvorfor du burde elske sennepgrønt
Hva er bunnlinjen?
Dette er en helse trend som jeg personlig elsker. Det er enkelt å lage en grønn smoothie for en matbit eller enda bedre, til frokost, og energistyrken og næringsstoffoppgangen du mottar, er virkelig palpabel. Jeg sier, prøv det selv. En grønn smoothie en dag i en uke og se om du ikke bare blir forelsket i grønne smoothies også!
Grønne smoothie oppskrifter:
Her er noen grønne smoothieoppskrifter for å prøve: