Lett Broiled Haddock Oppskrift

Denne enkle broiled hyse er krydret med litt soya saus, ferskpresset sitronsaft og fersk persille.

Fisken er broiled og basted med soya saus og vegetabilsk olje blanding og deretter serveres det med sitron og persille saus.

Siden fisken er basted med en soyasaus-vegetabilsk oljeblanding, er det ikke et lite fettalternativ, men definitivt et flott, fettalternativ som tar bare noen minutter å forberede.

Hva du trenger

• 1 pund hysefileter, skylles og klappes tørt
• 1/2 ts salt
• 1/2 teskje pepper
• 2 ts soya saus
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 ss sitron juice
• 1 ss hakket fersk persille

Hvordan å klare det

1. Klipp skyllede og klappede tørre hysefilet til serveringstykker. Dryss med salt og pepper og sett til side.
2. I en liten bolle, kombiner sojasausen og vegetabilsk olje.
3. Ordne fiskstykkene på en oljert broilerstativ. Smør i ca 3 minutter, eller til det er lett brunet, smør ofte med soyasaus-olje-blandingen.
4. Vri filetene forsiktig og brøll i ca 3 minutter lenger, smør med mer soyasaus-olje-blanding. Faktiske tilberedningstider kan variere avhengig av filets tykkelse. Test for doneness ved å sjekke at fisken fletter lett og kjøttet er en hvit ugjennomsiktig farge.

1. Legg fisk på en varm tallerken.
2. I en gryte, kombinere gjenværende soyasaus-olje blanding med eventuelle drippings fra braskenpannen. Bring til en simmer. Legg til sitronsaft og persille. Hell over fisk.
3. Server umiddelbart etterfulgt av skiver tomater og en salat av blandet greener. Ris pilaf ville være en annen god side parabol å tjene med fisken.

Så hva er egentlig kull?

Haddock er en saltvannsfisk som finnes i Nord-Atlanterhavet. Haddock fiskes året rundt og kan nå lengder på 3 fot 7 tommer. Det er en populær matfisk som selges frisk, røkt, frosset, tørket og til og med hermetisert. I motsetning til torsk, som det er relatert til, vil ikke hyse salt godt, så vil du sjelden finne det i den formen.

Når du kjøper hyse, se etter faste fileter som er gjennomsiktige og ikke ugjennomsiktige før de blir kokte.

Mer Haddock Oppskrifter

Panko-Crusted Ovn-Fried Haddock Oppskrift : Haddock-fileter dyppes i en krydret eggblanding og er belagt med panko-brødsmuler. Baking fisken lindrer kaloribelastningen. Server dem med tartar saus eller remouladesaus og bakt pommes frites eller stekt poteter.

Haddock Gratin med sjampinjongkremsus Oppskriften : Denne bakt fiskgryten av sorter har en hysefilé toppet med en kremaktig fersk soppsaus og revet ost.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	171
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	75 mg
natrium	454 mg
karbohydrater	2 g
Kostfiber	0 g
Protein	23 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)