Hva skjer i sesongen i Massachusetts?
På grunn av det er New England-sted, opplever Massachusetts bønder vanligvis en senere høst, en kortere vekstsesong, og lengre høst av kjølige værsavlinger. Eksakt avling av avlinger og høsttider varierer fra år til år og er basert på en rekke ulike faktorer, inkludert regnnivå, frost, skadedyr og mer. I de varmeste årene begynner årstider tidligere og varer lenger; i kalde år begynner høsttider senere og slutter før.
Massachusetts sesongprodukt
Listet etter produktnavn, beskriver denne veiledningen måneden at hver frukt eller grønnsak vanligvis dyrkes og høstes fra Massachusetts gårder. Hver sesong ( vår , sommer , høst , vinter ) gir et stort utvalg av ferske råvarer. Lokale bonde markeder kan finnes over hele staten; Å snakke med bønder og leverandører er den beste måten å vite når hver type frukt eller grønnsak kan forventes.
- Epler, juli til oktober (kald lagring til våren)
- Arugula, mai til september
- Asparges, mai og juni
- Basil, juli til september
- Beets, juni til desember
- Blåbær, juli og august
- Brokkoli, juni til november
- Brokkoli raab, august til november
- Brysselkål, september til november
- Kål, juni til oktober
- Cantaloupes, august og september
- Gulrøtter, juni til september (lokal høst tilgjengelig fra lager til mars)
- Blomkål, august til november
- Knoldselleri / sellerirot, september til november
- Selleri, august til oktober
- Chard, mai til november
- Kirsebær, juli
- Chicorer, september og oktober
- Korn, juni til august
- Tranebær, oktober til desember
- Gurkere, juli til oktober
- Currants , August
- Aubergine, juli til oktober
- Escarole, september og oktober
- Fava bønner, mai og juni
- Fennikel, oktober og november
- Fiddleheads, april og mai
- Hvitløk, juli til oktober (lagret året rundt)
- Hvitløk scapes / grønn hvitløk, mai og juni
- Druer, september og oktober
- Grønne bønner, juli til september
- Grønn løk / løk, mai til september
- Kale, juni til november
- Urter, april til september
- Kohlrabi , juni og juli, september og oktober
- Preeks, august til desember
- Salat, mai til oktober
- Meloner, juli til oktober
- Mynte, vår og sommer
- Morel , vår
- Sopp (dyrket), året rundt
- Sopp (vill), våren gjennom høsten
- Nektariner, august og september
- Nettles, vår
- Nye poteter , mai
- Løk, juli til oktober (lagret om vinteren)
- Oregano, juni til oktober
- Persille, mai til november
- Pastinetter, april og mai og igjen oktober til desember
- Fersken, juli til september
- Pærer, august til desember
- Erter greener, april til juni
- Erter og erter pods, juli til oktober
- Peppers (søt), juli til oktober
- Plommer og pluots, august og september
- Poteter, juli til desember (tilgjengelig fra lager året rundt)
- Gresskar, september til november
- Radicchio, september og oktober
- Røster, mai til september
- Hindbær, juli til september
- Rabarber, mai til juli
- Rutabagas, august til november
- Scallions / grønn løk, mai til september
- Skjellbønner , september til november
- Snap erter / snø erter / erter pods, juni til september
- Spinat, mai til september
- Squash (sommer), juli til september
- Squash (vinter), august til desember
- Stinging Nettles, vår
- Jordbær, juni
- Timmelen, mai til september
- Tomater, juli til september
- Raps, august til november (lokal høst tilgjengelig fra lagring gjennom vinteren)
- Vannmeloner, august til oktober
- Vinterkamp, august til desember
- Courgette, juli til september
- Zucchini Blossoms, juni og juli