Dette er en perfekt marinade for kylling, svinekjøtt eller fisk . Denne milde blandingen er rask og enkel å lage og lastet med friske smaker som utfyller, men overstyrer ikke.
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml appelsinjuice
- 1 spiseskje / 15 ml olivenolje
- 1 sitron (zest og juice av)
- 1 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts / 10 mL salvie (fersk, finhakket)
- 1 ts / 5 ml rosmarin (fersk, hakket)
- 1 ts / 5 ml salt (sjø)
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
1. Bland med olivenolje med oransje og sitronsaft i middels plast- eller glassbue. Tilsett zest, hvitløk, salvie, rosmarin, salt og sort pepper til blanding.
2. Bruk øyeblikkelig eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager etter tilberedning. For fisk og sjømat, marinere ikke mer enn 30 minutter. For kylling, marinere i 1 time. Hvis du marinerer svinekjøtt, la det være 1 til 3 timer i blanding.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 101 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 198 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |