Denne Marshmallow Creme Fudge oppskriften er så lett og så bra! Det kommer raskt sammen, krever ikke noe spesielt utstyr eller teknikker, og er laget av lett å finne ingredienser. Men den beste delen? Det er deilig ! Den har en rik sjokoladesmak og en glatt, kremaktig tekstur takket være marshmallow crème.
Denne fudgen er også et flott hoppepunkt for andre oppskrifter. Prøv å legge til dine favoritt smaksekstrakter, eller morsomme blandinger som knuste kaker, andre nøtter, tørket eller frystørket frukt ... mulighetene er uendelige!
Hva du trenger
- 3 kopper sukker
- 3/4 kopp smør (eller margarin)
- 5 1/3 unse kan fordampes melk (ikke søtet kondensert melk)
- 2 kopper semi-søte sjokoladeflis
- 7 ounce krukke marshmallow creme
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp nøtter (hakket og lett ristet)
Hvordan å klare det
- Linj en 9x13 panne med folie og spray folien med nonstick matlagingsspray.
- Kombiner sukkeret, smør og melk i en stor gryte over middels varme.
- Under omrøring hele tiden, bring sukkeret, smør og melk til koking. Fortsett å koke sukkerblandingen i 5 minutter på middels varme. Hvis du har et godtermometer, kan du bruke det i stedet. Sett den inn når fudgen begynner å koke og kok til godtermometeret når 234 grader F. Ikke stopp omrøringen under hele prosessen.
- Fjern gryten fra varmen. Rør i sjokoladebrikkene til de smelter og blandingen er fløyelsaktig og glatt. Tilsett marshmallow crème, og rør til den er helt kombinert. Til slutt legg til vanilje og nøtter, og rør til møtene er jevnt fordelt gjennom fudgen.
- Skje fudgen i preparert panne og bruk en spatel for å glatte toppen av fudgen. La fudgen helt avkjøles ved romtemperatur. Når fudgen er kul, klipp den i små firkanter for å tjene.
- Denne fudgen kan lagres i en lufttett beholder på kjøkkenbordet i en uke. Denne fudgen kan også oppbevares i opptil to uker i kjøleskapet.