Potet og skinke suppe med ost oppskrift

Dette er en lettkjøtt potet suppe laget med tilsetning av terninger og krosset Cheddar ost. Det fyller og smaker, og det gjør en velsmakende lunsj eller middag familien din vil elske.

Dette er også en utmerket måte å bruke leftover skinke. Legg til kaker , maisbrød, kjeks eller crusty brød til en deilig suppe eller lunsj. Tilsett mais eller erstatt skinken med browned pølse eller litt bacon. Se noen andre substitusjoner og tips under oppskriften.

Suppen tar bare 40 til 45 minutter for å forberede og lage mat, så det er et utmerket valg for en travel dag. Oppskriften blir enkelt doblet for en mengde eller tailgating-hendelse. Overfør varm suppe til sakte komfyr for å holde varmen for servering.

Se også

• Lastet Bakte Potetsuppe
• Kartoffelsuppe Med Land Ham Og Ost

Hva du trenger

• 3 medium
• røde poteter (skli, kutt i små terninger)
• 2 kopper vann
• 1/4 ts salt
• 1/4 kopp løk (finhakket)
• 3 ss smør
• 3 ss
• mel (
• all-purpose )
• 3 kopper melk
• 1 kopp Cheddarost (strimlet)
• 1 kopp
• tilberedt skinke
• kubet )
• Valgfritt: kosher salt og sort pepper (nymalt, smaksatt)
• Valgfritt: 2 ss persille (fersk hakket)

Hvordan å klare det

1. Ta med vann og 1/4 ts salt til å koke; legg til poteter og kok til øm.
2. Avløp; reserver 1 kopp kokevæske (tilsett vann for å måle 1 kopp om nødvendig). Sett poteter og kokevæske til side.
3. Smelt smør i et middels kastrull over middels varme.
4. Sauté hakkede løk i det varme smør til det er ømt.
5. Tilsett mel til smør og løkblanding; rør til glatt.
6. Ses med litt pepper; Fortsett å lage mat og rør i 1 minutt.

1. Tilsett gradvis 1 reservert væske, melk og poteter.
2. Rør godt om; legg til ost og skinke.
3. Smør suppen over lav varme, rør rundt ofte i ca. 20 minutter.

Serverer 6 til 8.

variasjoner

• Bytt skinke med brunet frokostpølse eller italiensk pølse.
• Legg ca 1/4 kopp hakket grønn løk til suppeblandingen sammen med skinke.
• Tilsett 1 kopp hakket fersk spinat til suppeblandingen når du legger til skinke og ost.
• Tilsett 1 kopp kornkerner til suppen når du legger til skinke og ost.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	310
Total mengde fett	19 g
Mettet fett	11 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	53 mg
natrium	535 mg
karbohydrater	22 g
Kostfiber	2 g
Protein	13 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)