Dette er en bakt potet suppe med smør, grønn løk, bacon, cheddar ost rømme og krydder.
Server denne herlige, hjertelige suppe med krustet brød eller ruller og en enkel kastet salat for en fabelaktig suppe med suppe.
Hva du trenger
- 2/3 kopp smør
- 2/3 kopp mel
- 7 kopper melk
- 4 store
- bake poteter (bakt , avkjølt, skrelt og kubert, ca 4 kopper)
- 4 grønne løk (tynt skiver)
- 10 til 12 strimler
- bacon (kokt , drenert og smuldret)
- 1 1/4 kopper mild cheddarost (strimlet)
- 1 kopp / 8 gram surkrem
- 3/4 ts salt
Hvordan å klare det
- I en stor nederlandsk ovn eller lagerpot over lav varme smelter smør.
- Rør inn mel rør til glatt og boblende og melet kokes ca 2 minutter.
- Gradvis tilsett melk og koke, rør hele tiden, til saus har fortykket.
- Tilsett kokte, bakt potet og grønn løk. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, til suppen begynner å boble.
- Reduser varmen; Rist forsiktig i 10 minutter.
- Legg til resterende ingredienser; rør til ost er smeltet.
- Server umiddelbart.
Serverer 6 til 8.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 596 |
| Total mengde fett | 43 g |
| Mettet fett | 24 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 119 mg |
| natrium | 567 mg |
| karbohydrater | 34 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 20 g |