Følg denne oppskriften og de grunnleggende instruksjonene for perfekt bakt potet hver gang. Topp disse flotte potetene med smør og rømme, eller dryss med persille eller grønt. De er flotte med omtrent ethvert måltid, spesielt et måltid med steker eller koteletter.
Velg Russet, Idaho eller andre høystivelse bakekartofler for de beste resultatene, og skrubbe godt for å fjerne smuss og ufullkommenhet.
Hva du trenger
- 6 store bakekartofler
- 1 ss olivenolje
- Valgfritt: Grov kosher salt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Skru potetene under rennende vann for å fjerne smuss; Bruk en liten skarp kniv for å fjerne ufullkommenheter som kutt eller små blåmerker.
- Bruk en spyd eller skarp gaffel til å stikke hver potet dypt på flere steder. Dette tillater damp å rømme mens potetene baker.
- Gni hver av potetene lett med olivenolje og, om ønskelig, dryss eller rulle i grovt salt.
- Plasser poteter direkte på en stekeovn i midten av ovnen. Bake i 60 til 70 minutter, eller til potetene er ømme og en gaffel vil lett gjennomsyre den største poteten når den settes inn i midten.
- Fjern til serveringsplate eller individuelle plater og la et grunt kutt ned midt på hver potet. Skal litt av huden på hver og fluff litt av potet med en gaffel. Server med smør og rømme, sammen med sprinkling av gressløk, persille eller bacon, om ønskelig. Stikk potetene med stekt cheddar eller pepper jack ost og send dem tilbake til ovnen for å smelte osten.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 66 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 55 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |