Vi elsker den søte og tangy smaken av appelsin med mild fisk i denne spesielle oppskriften på honning oransje fiskfileter. Det er enkelt og imponerende nok til å tjene til viktige gjester.
Dette er en super enkel oppskrift og perfekt for Lent fordi den har en vårlignende smak og følelse. Du kan bruke andre krydder i denne oppskriften, for eksempel basilikum, timian eller marjoram i stedet for dill-luken hvis du vil.
Hva du trenger
- 3 ss frossen appelsinjuice
- konsentrere (tint)
- 1 ss peanøtt eller saflorolje
- 2 ss
- honning
- 1/2 ts tørket dill weed
- 1/8 teskje
- hvit pepper
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts oransje
- zest
- 1-1 / 2 pund hyse, arktisk kar, torsk, eller kveitefilet
Hvordan å klare det
1. Kombiner apelsinjuice konsentrat, olje, honning, tørket dill-luke, hvit pepper, salt og appelsinskall, og hell over fisken i en glassbakepanne. Dekk og chill 30 minutter. (Du kan også gjøre dette uten å marinere fisken, bare broil den og pensel med marinade.)
2. Fjern fisken fra parabolen og reserver marinaden. Grill eller brøt fisken 4-6 "vekk fra varmekilden (enten over middels kull eller under en varm pølse), skru omhyggelig en gang og børst med marinade til fisken er grundig tilberedt og flaker lett når den testes med en gaffel, ca 5 til 10 minutter.
3. Hvis fisken er mindre enn 1/2 "tykk, kan du smelte den uten å snu, noe som gjør oppskriften mye lettere! Kast gjenværende marinade og server fisken umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 217 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 389 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 35 g |