Langsom Komfyr Honning Grillet Kylling Med Søte Poteter

Disse langsomme kokekyllene eller lårene blir kokt med søte poteter, ananas og en enkel grillsås med honning.

Kyllingen er brunet før den legges til sakte komfyren; Dette gir det en fin, crusty brun eksteriør og legger til smak. Du kan også fjerne huden og hoppe over melet og brunetrinnet. Den søte poteter er pakket inn i folie, slik at de ikke er badet i saus. Men vær så snill å drizzle noen av saftene over dem når kyllingen er ferdig.

Bruk lønnesirup i stedet for honningen eller erstatt litt av honningen med melasse.

Hva du trenger

• 4 til 6 hele kyllingben eller lår
• Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
• 1/2 kopp all-purpose mel
• 2 ss vegetabilsk olje
• Valgfritt: 1 kan (8 gram) ananasbind (drenert)
• 1/2 kopp hakket løk
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• 2 kopper grill saus (delt)
• 3 ss honning (eller brunt sukker)
• 1 ts tørr sennep
• 3 til 4 middels søte poteter

Hvordan å klare det

1. Tørk kyllingen tørr med papirhåndklær. Dryss med salt og pepper.
2. Legg melet i en bolle og kast kyllingbitene i den til å belegge.
3. Varm olivenoljen i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Legg kyllingbitene og kok, snu, til de er brune på alle sider. Sette til side.
4. Legg kyllingen i serviseinnlegget i en 4 til 6-kvart langsomt komfyr. Spritt ananasbenet, løk og hvitløk over kyllingen.

1. I en liten bolle kombinerer du grill saus, honning og tørr sennep; rør om å blande grundig. Pensel kyllingen sjenerøst på alle sider med litt av grillsåsblandingen. Hell omtrent halvparten av den gjenværende gråsausen over kyllingen og kjøl resten.
2. Skru de søte potetene og skjær dem i halv lengde. Dryss dem lett med salt og pepper. Fest potetene i folie og legg dem på kyllingen.
3. Dekk sakte komfyren og lag kyllingen og søte poteter på lav i 6 til 8 timer eller til kylling og søte poteter er gaffel-øm.
4. Pensel kyllingen med grillsås 2 til 3 ganger nær slutten av tilberedningstiden.

Tips og variasjoner

• Dryss kyllingen med Cajun krydder i stedet for salt og pepper. Hvis Cajun krydder er usaltet, dryss litt kosher salt også.
• Erstatt 1 ss honning med melasse.
• Bytt honning med lønnesirup.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1186
Total mengde fett	54 g
Mettet fett	14 g
Umettet fett	23 g
kolesterol	279 mg
natrium	1 555 mg
karbohydrater	79 g
Kostfiber	4 g
Protein	92 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)