Denne langkokende ananas kylling oppskriften resulterer i en fuktig og ømt kylling som er både litt søt og litt smakfull. Vær oppmerksom på at en Crock-Pot er bare et bestemt merke av tregkokeren, slik at du kan lage denne oppskriften i en langsom komfyr som er stor nok til å imøtekomme den nedenstående oppskriften.
Ingrediensene og metoden er begge ganske enkle, slik at det gir et uforstyrret nattkveldsmål, gjort enda bedre fordi du kan kaste alle ingrediensene i sakte komfyren tidlig på dagen, og deretter ha en varm og fylt måltid klar ved middagstid med svært lite prep.
Du vil kanskje servere ananaskyllingen med litt dampet brun ris. Hvis du har en riskoker, kan du også tilberede det tidlig på dagen, slik at det kommer spisesal - etter en travel dag på jobben - har du nesten ingen ekstra prep. Rund ut måltidet med en grønn salat for farge og sprøhet og rikelig med ernæring, alt pakket i et minimalt antall kalorier.
Hva du trenger
- 1 pund kyllingebryst
- 1 20-oz. kan usøtet chunk ananas, undrained
- 1 kopp hakket rød paprika
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1/2 ts. malt ingefær
- 1 fedd hvitløk, hakket fint
- 2 ss.
- soyasaus
- 3 ss. cornstarch
- 1 ss. hvit eddik
- 1 ss. brunt sukker
- 1/4 kopp hakket grønn løk
Hvordan å klare det
- I en 4-talls sakte komfyr legger du kyllingen på bunnen av fatet. Legg den utrullede ananas, rød paprika, kylling bouillon, ingefær og hvitløk.
- Kok blandingen på lav i fem timer.
- I en liten gryte, kombinere sojasaus, maisstivelse, hvit eddik og brunt sukker. Fjern kokevæsken fra sakte komfyren med en skje og legg den til potten. Varm opp blandingen over middels høy varme, rør om og til det blir tykk. Return sausen til sakte komfyren.
- Før servering, dryss opp med hakkede grønn løk.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 443 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 750 mg |
| karbohydrater | 42 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 35 g |