Fra Cheri:
Denne raske, enkle oppskriften ble gitt til meg av en venns mor. Jeg trodde alltid at det var en gammel, oppskrevet oppskrift som hadde blitt overlevert. Jeg visste aldri før hun ga meg dette at det var moderne og enkelt!
Hva du trenger
- 1 kasse hvit kakeblanding (2-lags størrelse)
- 1 eske instant vanilla pudding mix (4-servering størrelse)
- 4 store egg
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 1 ss hvit eddik
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 2 gram rød matfarging
- For Kremost Frosting:
- 4 gram smør, myknet
- 8 gram kremost,
- myknet
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 1 pounds pulverisert sukker
- 1 kopp pekannøtter, hakket (for topping)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 ° F (180 ° C / gass 4).
- Kombiner kakeblandingen, puddingblandingen, egg, kakao, eddik, melk, olje og matfargestoffer; slå i 4 minutter på middels hastighet, skrape sidene og bunnen av bollen flere ganger.
- Smøre og mel tre 8-tommers runde kakerpanner. Fordel smeten blant pannene jevnt.
- Bake i 20 til 25 minutter, eller til kaken sprer seg tilbake når den lett berøres i midten.
- Kjøl kaken på stativer.
Glasur
- Smør smør og kremost til glatt og lett. Legg til vanilje og konditori sukker; slå til glatt.
- Sprer frosting over lag og sider, og sprinkler hvert lag med hakkede pekannøtter.