Enten du er under legenes ordre om å spise sunnere, eller bare ønsker å slanke litt før badedagssesongen, er disse hjertesunnede franske oppskriftene like deilig som de er næringsrike. Du finner ikke tunge kremsauser på denne listen, men det er dessert!
Den ultimate franske oppskriften for å få hjertet ditt synge er denne vakre stuen stablet med ferske grønnsaker. Bare se på regnbuen av farger er det mulig å se hvor bra dette er, en regnbue i en tallerken.
Uansett hva du gjør med ferske fiken, er du på rett spor. Fig er høy i fiber og en rik kilde til flere essensielle mineraler, inkludert magnesium, mangan, kalsium
03 av 08
Hvit Bean Puree Oppskrift
Hvit Bean Puree. Michael Powell - Getty Images Hvis du har kort tid og trenger en sofistikert forrett, er denne herbed hvite bønnepuréoppskriften fantastisk. Det tar mindre enn fem minutter å forberede og herbes de Provence accenterer de silkeaktig hvite bønnene med undervurdert eleganse.
04 av 08
Honeyed Fruktsalat Oppskrift Ray Kachatorian / Getty Images Ledsage denne saftige, honeyed fruktsalatrecepten med en baguette, assortert ost og en flaske krydret-søt, glitrende dessertvin for en nydelig Bastille-dagpiknik.
05 av 08
Marinerte Tomater Oppskrift Roulier / Turiot / Getty Images Denne deilige marinerte tomaten oppskriften glitrer med frisk smak. Prøv å legge den marinerte tomatsalaten til tartiner og sprer, eller hakk den opp og bruk den i sauser eller som suppe garnityr.
06 av 08
Herbed White Bean Soup Oppskrift Hvit bønnesuppe. Paul Poplis - Getty Images Hvite bønner bærer noen ganger konnotasjonen om å være kjedelig. Jeg foretrekker å se dem som et deilig, tomt kulinarisk lerret, skjønt. For en tror jeg at deres kremete tekstur ikke er noe vanedannende; Det legger til en fløyelsaktig munnfølelse til enhver tallerken, uten å legge til noe fett. Kombiner det med det faktum at de er en god kilde til billig protein, og de er nesten umulig å lage mat galt. Denne herbed hvite bønnesuppe oppskriften er stanset opp med klassiske provençalske krydder til deilig effekt.
07 av 08
Stekt gulrotssuppe Oppskrift Fransk Gulrotssuppe. Schon & Probst - Getty Images Denne nærende gulrotssuppe er en enkel og elegant måte å kutte kostnader ved middagstid. Gulrøtter er billige og tilgjengelige året rundt, men de er velsmakende og fullpakket med vitamin A, kalium, lutein og fiber. Steking av gulrøtter gir ekstra dybde til smaken, fjerner behovet for rik lager eller krem, så det er både lavt fett og vegansk - et perfekt tilbud for en rekke middagsgjester.
08 av 08
Blackberry Sorbet Oppskrift liaminou / Getty Images For en smak av sommeren, uansett hva sesongen, gjør denne brombærsorbetrecepten. Den bruker litt mindre sukker enn de fleste andre versjoner, så den resulterende smaken er en av rene, nyvalgte brombær.