Halvefiletfileter er helt deilige med et urtsmør og en liten hvitløk, eller tilsett en kremsaus eller kremaktig krabbsaus for et ekstra spesielt måltid. Bruk din favoritt urt eller krydder krydder krydder med hvitløk.
Hva du trenger
- 4 kveitefilet (ca 6 gram hver)
- salt til smak
- svart pepper etter smak
- 3 ss smør (smeltet)
- 1 middels hvitløk (finhakket eller presset)
- Valgfritt: 2 ts persille (ferskt hakket)
- 1/2 ts krydder krydderblanding (eller et par shakes, å smake)
Hvordan å klare det
- Pensel kyllinghylle med litt olivenolje.
- Stryk lett kveite med salt og pepper.
- Kombiner smeltet smør med hvitløk, hakket persille, hvis du bruker, og krydder krydderblanding.
- Pensel fiskfiléene med krydderblandingen.
- Legg på broiler rack. Broil i ca 10 til 14 minutter, avhengig av tykkelse, snu en gang omtrent halvveis.
- Server denne kveite med poteter eller ris, spinat eller en annen grønn grønnsak. Hvis ønskelig, server med en kremet saus.
Oppskriften er veldig lett å skalere ned for to. Bruk 2 fileter, en liten hvitløksklær, ca 1 1/2 ss smeltet smør og 1 ts persille sammen med litt mindre krydder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 317 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 125 mg |
| natrium | 222 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 41 g |