Søt og sur mais og bønnesalat

Her er en søt og sur marinert maisbønnsalat, perfekt for cookouts eller enhver anledning, og veldig lett å forberede. De fleste ingrediensene er pantry stifter, med unntak av fersk paprika og søt løk som virkelig gir det en fin crunch.

Ta gjerne svart bønner eller en annen slags bønne i stedet for nyrebønner. Salaten er et godt utgangspunkt, og du kan bytte ingredienser som passer din smak. Legg til et ekstra utvalg av bønner sammen med nyrebønner eller erstatt nyrebønner med svarte bønner, store nordlige bønner eller pinto bønner. Ristede gulrøtter kan legges til ekstra farge og knase, eller tilsett litt fersk terninger tom før du serverer. Ta gjerne dine egne endringer i denne allsidige bønnsalat.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Plasser de drenerte bønner, mais og hakkede grønnsaker i en stor serveringsskål.
  2. Pisk olje, eddik, salt, pepper og ca 1/3 kopp sukker; Hell over grønnsaker.
  3. Toss å belegge godt. Smak og legg til mer sukker hvis en søtere salat er ønsket.
  4. Dekk salaten og kjøl den over natten eller minst 4 timer for den aller beste smaken.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 866
Total mengde fett 21 g
Mettet fett 2 g
Umettet fett 14 g
kolesterol 0 mg
natrium 25 mg
karbohydrater 136 g
Kostfiber 35 g
Protein 37 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)