Banan Chiffon Cake Oppskrift

Chiffon kake er en fantastisk lys og fuktig dessert som kan gjøres i praktisk talt enhver smak du kan forestille deg! En chiffonkake kan minne deg om en engelmatkake i utseende, men denne chiffongaksen er rik og buttery mens engelmat har ingen fett.

Denne idiotsikker oppskrift på Banana Chiffon Cake har fantastisk smak og utmerket tekstur. Kokoset frosting er raskt å forberede og går virkelig bra med denne kaken. Denne kaken er perfekt for en middagsselskap eller familie middag.

Hva du trenger

• 2 kopper all purpose flour
• 1 1/2 kopper granulert sukker
• 1 ss bakepulver
• 1 ts havsalt
• 1 moden banan, mashed
• 1/2 kopp rapsolje
• 7 store egg, separert (romtemperatur)
• 1 ts vanilje bønne pasta eller vanilje ekstrakt
• 3/4 kopp kaldt vann
• 1/2 ts krem ​​av tartar
• 1 kopp sukker
• 1/4 ts salt
• 1/2 ts krem ​​av tartar
• 2 hvite hvitt
• 3 ss vann
• 1 ts vanilje
• 1 kopp søtet kokosflak, delt i halvparten

Hvordan å klare det

Lag Chiffonkaken

1. Forvarm ovnen til 325 ° F.
2. I en stor bolle eller i skålen av en stativblander, kombiner mel, sukker, bakepulver og salt.
3. I en annen bolle, pisk sammen eggeplommer, olje, vann og vanilje.
4. Legg til våte ingredienser og moset banan for å tørke ingredienser.
5. Bland med mikser til glatt, ca 2 minutter.
6. Bruk en annen ren, tørr bolle og rent, tørt whisk-vedlegg, pisk egghvite med middels hastighet til stive topper form (topper vil forbli rett når du holder whisk horisontal).

1. Rør forsiktig inn 1/3 av hvithvittene i blendingsblandingen.
2. Brett forsiktig de resterende 2/3 egghvittene (ikke over blandingen, det er akseptabelt å ha hvite striper).
3. Skyll forsiktig i en ungreased 10-in. rørpanne. Kjør en smørkniv gjennom batter for å fjerne luftlommer.
4. Bake på laveste rack i 60-65 minutter eller til toppen springs tilbake når det berøres lett.
5. Fjern fra ovnen og vend omgående bakepannen på et stativ (la i pannen).
6. La kaken avkjøles helt. Kjør en kniv rundt sider og senterrør av panne.
7. Inverter kake på kakeplate.
8. Frost bare toppen av kaken med 7-Minute Frosting (oppskrift nedenfor).

Lag 7-minutters frosting

1. Kombiner alle ingredienser unntatt vanilje i toppen av dobbeltkoker eller en stor metallskål.
2. Plasser dobbeltkoker over middels lav varme eller sted metallskål over en gryte med kokende vann.
3. Slå med en elektrisk håndblander til isningen er myk og stive topper dannes når slagrene fjernes, ca 5-6 minutter.
4. Fjern fra varme og rør av vanilje og 1/2 av kokosnøtten.
5. Iskake med frosting.
6. Drykk resterende kokosnøtt jevnt over toppen av kaken.

Mer Delicious Cake Oppskrifter:

• Sitron Mascarpone Lagkake
• Gingerbread Cupcakes med Kardemomme Kremost Frosting
• Marcus Samuelssons Apple Cake
• Meyer Lemon Pound Cake med Citrus sirup

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	325
Total mengde fett	13 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	7 g
kolesterol	75 mg
natrium	278 mg
karbohydrater	51 g
Kostfiber	1 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)