Dette er en super rask og enkel oppskrift på vegansk sjokolade og peanøttsmørfudge (eggfri og fullstendig meierifri) som barn og voksne vil absolutt elske. Peanøttsmør fudge gjør en god godbit til jul eller når som helst. Kombinasjonen av sjokolade og jordnøtt smør sammen er bare berusende.
Vil du ha en enda mer chocolatey peanøttsmør fudge? Drikk litt sjokolade ganache over toppen, eller, for litt ekstra søtthet, sikt et lett lag med pulverisert sukker over toppen av fudgen.
Se også: Klassisk sjokoladefudge - laget vegan
Din peanøttsmør fudge vil ta minst en time å faste etter at du har lagt den i kjøleskapet, og det er best hvis du gir det to hele timer, fordi det blir lettere å skille den måten. Så vær tålmodig!
Jeg kommer ikke til å late som om denne oppskriften er sunn, på noen måte, men alle ingrediensene er faktisk meierifrie og veganer , og glutenfrie også (selv om du kanskje vil sjekke ingredienslisten på hva du merker deg bruk, bare for å være sikker). Hvis du leter etter sunne desserter ideer , sjekk ut denne samlingen her for lav-kalori desserter, frukt-baserte desserter, fettfri desserter og mer.
Se også: Flere veganske desserter å prøve
Hva du trenger
- 1 kopp vegansk margarin
- 3 1/2 kopper pulverisert sukker (også kalt Confectioner's Sugar)
- 1 kopp kakao
- 1 kopp peanøttsmør (ved romtemperatur er best)
- 1 ts vanilje
Hvordan å klare det
Før du begynner, må du sørge for at peanøttsmørret ditt er ved romtemperatur og smør lett på en brødpanne eller et grunt bakervarer, ca 8x8 tommers firkant.
Først, over middels lav varme, smelt vegan margarinen i en mellomstor gryte og rør det sukker i pulverformet (Confectioner's), omrør for å kombinere godt. Det tar et par minutter å få alt pulverisert sukker innarbeidet. Vær tålmodig, og hold omrøringen!
Jeg anbefaler å bruke en spatel for dette for å få alle hjørnene på pannen.
Deretter holder kasserollen over lav varme, tilsett kakao og rør for å kombinere godt.
Og til slutt, legg til peanøttsmør og vanilje og kombiner godt.
Spred blandingen i en grunne bakervarer og kjøl ned til fast.
Merk: Hvis du følger instruksjonene ovenfor, vil du faktisk ende opp med deilig vegansk chokolade peanøttsmør fudge. Oppskriftsrevisoren som kommenterte nedenfor, testet ikke oppskriften, og kommenterte på grunn av sin kunnskap om vanlig fudge laget med melk og meieri, som faktisk er forberedt ved å bruke helt forskjellige teknikker enn vegansk fudge.
Liker du å lage enkle og enkle å lage hjemmelaget vegansk godbidder? Rull ned for mer veganske fudge-oppskrifter for å prøve, eller bla gjennom denne samlingen av veganske desserter, som inneholder omtrent enhver vegansk dessert som kan tenkes, inkludert veganskaker, veganskaker , paier, brownies, iskrem og mer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 324 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 235 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |