Denne spirited grillsausen er spiked med Jack Daniel's whisky. Melasse og brunt sukker søtså sausen, og ketchup og eddik gir den smaken sammen med smaksaromaen og Worcestershire-sausen.
Slather denne smakfulle sausen over ribbeina eller server den med trukket svinekjøtt. Det gjør en velsmakende krydder for burgere eller kyllinggrill, også.
I slekt
Sør-stil melasse Grill saus
Jim Beam Bourbon Grill Sauce
Hva du trenger
- 1/2 kopp Jack Daniel's Tennessee Whisky (eller smake)
- 1 liten løk (hakket)
- 4 fedd hvitløk (finhakket)
- 2 kopper ketchup
- 1/3 kopp eddik
- 3 ss Worcestershire saus
- 1/2 kopp brunt sukker (godt pakket)
- 3/4 kopp melasse
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 ss salt
- 1/4 kopp tomatpuré
- 1 teskje flytende røyk
- 1/2 ts Tabasco saus, eller smake
Hvordan å klare det
- Kombiner den hakkede løk, hvitløk og Jack Daniels i en 3-kvarts kasserolle. Smør inntil løket er gjennomsiktig, ca 10 minutter.
- Tilsett ketchup, eddik, Worcestershire saus, brunt sukker, melasse, pepper, salt, tomatpuré, røykaroma og Tabasco saus; kom med å koke. Reduser varmen til lav og smør avdekket til redusert og fortykket. Dette vil ta ca. 15 til 25 minutter, og det anbefales å bruke en splitter skjerm.
- Legg til mer Jack Daniels whisky hvis du ønsker en sterkere smak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 122 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 433 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 4 g |