Denne enkle oppskriften gjør en sjømat salat med et godt samspill av smak og tekstur. Tilsetningen av mykede panko-krummer strekker seg uten å endre de delikate sjømatsmakene.
Siden dette er en godt blandet, mayo-basert salat, kan du bruke en av de mer økonomiske karakterene av krabbekjøtt i denne oppskriften.
(Se det fullstendige bildet av Easy Crab and Shrimp Salad)
Hva du trenger
- 2 ss panko krummer
- 1 ss melk
- 6 unser tilberedt små eller mellomstore reker, skli og deveined
- 6 unser hvit flake krabbekjøtt (plukket over for biter av skall og brusk)
- 1/4 kopp finhakket selleri
- 2 spiseskjeer finhakket
- søt løk (eller scallion)
- 1 ss finhakket dillfisk
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1/2 ts tørket dill (valgfritt)
- 1/4 ts sort pepper
- 1/8 ts cayenne
- 1/4 kopp majones
- Dash salt
Hvordan å klare det
- Hell i en liten bolle melken over panko-krummene og rør godt. Sette til side.
- Hakk rekerne grovt (du vil ha store biter) og kombinere med mykgjort panko, krabbeklær, selleri, løk, syltetøy, sitron, dill, sort pepper og cayenne.
- Legg til akkurat nok mayo for å fukte. Juster salt og pepper. Server over baby greener.
MERK: For en herlig forskjellig grillet osteband sandwich ide , prøv denne Krabbe og reke salat Cheddar Melt Sandwich