Denne friske marinara-sausrecepten er spiket med søte røde paprika. Det er en stor all-purpose saus å bruke for alle dine favoritt pasta retter. Du kan eksperimentere med alle typer varme og søte friske paprika i oppskriften på en rekke deilige resultater.
Hva du trenger
- 2 28 unse bokser helskalte tomater
- 1 kan / 6 gram tomatpuré
- 1 1/2 ts salt
- 1/4 ts rød pepper flak
- 1/2 ts sukker
- 1/4 kopp
- fersk basilikum (hakket)
- 1/4 kopp persille (hakket)
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 2 røde paprika (kjerne, frøet og kuttet i 1/2-tommers terning)
Hvordan å klare det
1. I en stor bolle, knus hele tomaten med fingrene for å danne en kurspuré.
2. Rør i tomatpastaen, salt, pepperflak, sukker, basilikum og persille, og sett til side.
3. I en stor gryte, varm olivenoljen over middels varme. Legg løkene og kok i 5 minutter, rør ofte, til løkene begynner å myke.
4. Legg hvitløk og koker, rør ofte, i 2 minutter (ikke bry hvitløk).
5. Tilsett tomatblandingen, og kok over middels lav varme i 30 minutter, rør om og om.
6. Tilsett paprika, og la dem simre til paprikaene er ømme. Smak og juster krydder.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 47 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |