Denne gryteoppskriften inneholder poteter, gulrøtter, løk, hvitløk og krydder. Med de medfølgende grønnsaker, gjør det et fantastisk enrettmåltid, og det er så lett å tilberede og lage mat i tregkokeren.
Hva du trenger
- 3 til 4 pounds biffsteg (mager chuck, bunnrunde eller rump)
- Kosher salt og pepper, å smake
- 1/4 kopp vann
- 4 ss mel
- 1 teskje saus bruningsaus (f.eks. Kjøkkenbukett, gravy master)
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 middels løk, kuttet i kiler
- 4 til 6 middels poteter, skrelles og kuttes i 1-tommers biter
- 2 til 4 gulrøtter, halvert og kvartet
Hvordan å klare det
- Legg biffen stek i tregkokeren; dryss med salt og pepper.
- Lag en jevn pasta med mel og kaldt vann; rør i kjøkkenbukett og spred over steken. Legg hvitløk, løk, poteter og gulrøtter (eller bruk andre rotgrønnsaker som pastinetter eller rutabaga).
- Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer.
- Smak og tilsett mer salt og pepper, om nødvendig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 843 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 240 mg |
| natrium | 1,767 mg |
| karbohydrater | 50 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 84 g |