3. mars er japansk jenterdag eller Hinamatsuri . På denne dagen vises utsmykkede dukker i familiens hjem for å markere begynnelsen av våren og ønske god helse og lykke for alle jentene i familien.
For å feire Hinamatsuri, er det noen foreldre som arrangerer fester for sine døtre og vennene sine for å se sine vakre dukker og nyte deilig mat sammen. Her finner du 10 gode retter fra en japanske matblogg for lett å være vert for en japansk jenterdag eller Hinamatsuri-fest. Hold menyen ganske enkel med følgende grunnleggende, og fokus på retter som lett kan mate 10 til 15 personer:
- Sushi eller risfat
- Fish Dish
- Kylling eller Oksekjøtt
- Salat
- Suppe
- Frukt
- Mochi Dessert
01 av 09
Chi Chi Dango© Hideki Ueha Disse pillowy mykbitene av mochi er laget av glutinous rismel og kokosmelk. Disse rosa, myke mochi er en absolutt favoritt blant barn.
02 av 09
Sakura Mochi© Judy Ung Sakura mochi er en glødende risrett som ofte blir nydt under Hinamatsuri. Denne litt søte, rosa mochi er fylt med søte røde bønner (koshian) og pakket inn i et saltet sakura (ungt kirsebærblomst) blad.
03 av 09
Easy Seafood Chirashi Sushi© Judy Ung Bruk en snarvei med pakket sushi krydder til å raskt krysse dampet ris og tilsett pre-cooked gomoku grønnsaker. Legg til dine favoritt toppings av valg.
04 av 09
Edamame Maze-Gohan (blandet ris)© Hideki Ueha Denne retten er lett å forberede, spesielt for store folkemengder. Steamed ris er blandet med furikake krydder, flaske nametake (krydret sopp), og shelled edamame for en deilig ris parabolen.
05 av 09
Rask og enkel Inari SushiTomohiro Iwanaga / a.collectionRF / Getty Images Forbereder en tallerken for en stor mengde trenger ikke å være komplisert. Finn ut hemmelighetene til å lage rask inari sushi med imponerende resultater.
06 av 09
Kål Ramen Salat© Judy Ung Denne spinnet på den tradisjonelle kinesiske kyllingesalatoppskriften bruker sprø tørkede nudler, kål og ristet kylling for å skape en myk japansk fusjonssalat.
07 av 09
Langsom Komfyr Teriyaki Kyllingvinger© Hideki Ueha La langsomt komfyr gjøre alt arbeidet for å piske opp en del deilige kyllingevinger med bare noen få ingredienser, og bruk ledig tid til å tilberede noen andre retter.
08 av 09
Miso Grillet laks© Judy Ung Miso-grillet laks kan lett tilberedes ved å lage marinaden på forhånd og deretter la lakse marinade i noen dager i kjøleskapet. Alt du trenger er en ovn eller en grill for å lage deilige fileter på under 40 minutter.
09 av 09
ClamsuppeKoki Iino / Getty Images En tradisjonell suppe som ofte nytes på Hinamatsuri er muslingesuppe. Denne klare stilssuppe er kjent som sumashijiru og er ganske enkelt krydret fra kjøttbøllen til muslingene.