Denne oppskriften på eggfryst ris er levert av en leser. Serverer 4 - 5 som sideskål.
Hva du trenger
- 1 egg
- 2 teskjeer asiatisk sesamolje
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 kopper tilberedt ris (200 g, 7 gram tørrvekt før matlaging)
- 100 gram / 4 gram frosne erter (avfrost)
- 4 løkløk (grønn løk), finhakket
- 100 gram / 4 gram bønnespirer
- 1 til 2 ts soya saus
- Grønn pepper, til smak
Hvordan å klare det
1. Smør egg og sesamolje i en liten bolle.
2. Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne. Når oljen skinner og nesten røyker, tilsett risen og rør den i 3 til 4 minutter, til den er helt oppvarmet gjennom.
3. Legg til erter, vårløk og bønnespirer . Rør-stek i ca 3 minutter, snu risen konstant.
4. Ses godt med soyasaus og pepper, og trykk deretter til den ene siden av pannen.
Hell det bankede egget på den andre siden av pannen og la det stå i ca 10 sekunder for å stille inn.
6. Bruk en spisepinne , rør rundt egget for å bryte det opp og deretter kaste rundt med risen. Rør-stek for et ekstra minutt og server.
Cooks Notater: Du er velkommen til å legge til ekstrautstyr som hakket skinke eller kokte reker.
Denne oppskriften ble sendt av en leser, "Mama Choo Cha."
Flere Fried Rice Oppskrifter
Main Chinese Recipe File
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 532 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 126 mg |
| karbohydrater | 98 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 12 g |