Easy Cheesy Chicken Quesadillas er super enkle og svært tilfredsstillende. Du kan bruke andre delikatesser og forskjellige oster for å lage din egen matbit. Dette er en flott oppskrift for barn å spise etter skolen (de kan gjøre det selv!) Eller for en rask lunsj på en travel dag.
Du kan erstatte corn tortillas for mel tortillas hvis du vil. Bare husk at mais tortillas er mindre, så quesadillasene som er laget med dem, vil ikke holde så mye mat. Bruk din vurdering når du fyller tortillas. Husk at for mye fylling vil spyle ut av tortillas eller osten kan overfylte og brenne når de smir på grillen eller stekeovnen.
Du kan variere denne oppskriften så mye du vil. Bruk rester grillet biff eller svin i stedet for kyllingen. Bruk laks eller tunfisk eller noen grillede fiskfileter i stedet. Og bruk favorittostene dine eller en kombinasjon av dem. Bruk Pepper Jack ost for å legge til litt varme, eller bruk fontina eller provolone eller sveitsisk til å endre oppskriften. En av de beste tingene med oppskrifter som dette er at de er så tolerante for endringer.
Server disse quesadillas med fruktsalat og litt glitrende vann eller kald øl.
Hva du trenger
- 6 mel tortillas
- 2 (9-ounce) pakker tilberedt kylling kylling
- 1 kopp strimlet colbyost
- 1-1 / 2 kopper strimlet mozzarellaost
- 3 ss smør, myknet
- 1 kopp salsa
Hvordan å klare det
Plasser tre av tortillasene på en arbeidsflate. Topp tortillasene med halvparten av oster, deretter kyllingen, så de resterende oster. Topp fyllingen med resterende tortillas. Spred utsiden av quesadillas med smør.
Varm en flat panne, stor skillet eller grille over middels varme. Tilsett quesadillas, en om gangen, og kok, press ned med en spatel, til bunnen er brunet, ca 2-4 minutter.
Slå quesadillas og lag den andre siden 2-3 minutter eller til tortillasene er brune og skarpe og oster smelter.
Fjern quesadillaen med en spatel på arbeidsflaten og kutt i kvartaler. Gjenta med resterende quesadillas. Server umiddelbart med salsa til dipping.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 910 |
| Total mengde fett | 51 g |
| Mettet fett | 23 g |
| Umettet fett | 16 g |
| kolesterol | 184 mg |
| natrium | 1,251 mg |
| karbohydrater | 53 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 58 g |