Fyll kjøkkenet med duften av disse søte bananmuffins. Nyt dem vanlige eller legg til i noen rosiner eller en ekstra mengde mini sjokolade chips for en overbærende godbit.
Hva du trenger
- 2 kopper mel (all-purpose)
- 3/4 kopp sukker
- 2 ts. bakepulver
- 1/2 ts. bakepulver
- Klype salt
- 1/2 ts. kanel
- 1/8 ts. muskat
- 1/4 kopp rapsolje
- 2/3 kopp melk (nonfat)
- 1 egg (lett slått)
- 1 ts. vanilje
- 2 små modne bananer (mashed)
- Valgfritt å brette seg i smør: 1/2 kopp rosiner, 1/3 kopp miniatyr sjokolade chips
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Coat en nonstick 12-kopps muffin panne med matlaging spray eller linje med papir kopper.
- I en stor bolle, rør mel, sukker, bakepulver , natron , salt, kanel og muskat sammen. Lag en brønn i midten.
- I en middels bolle kan du kombinere rapsoljeolje, egg, vanilje. Tilsett våt ingrediens til tørr blanding, etterfulgt av mosede bananer. Rør med en treskje til bare kombinert.
- Fyll muffins kopper to tredjedeler fulle. Bake i 18 til 22 minutter.
Per Banana Muffin: Kalorier 190, Kalorier fra Fett 47, Total Fett 5.1g (Satt 0.4g), Kolesterol 18mg, Natrium 170mg, Karbohydrat 32.4g, Fiber 1g, Protein 3.3g
Med rosiner: kalorier 212, kalorier fra fett 47, totalt fett 5,1 g (sat 0,4 g), kolesterol 18 mg, natrium 171 mg, karbohydrat 37,8 g, fiber 1,3 g, protein 3,5 g
Med Mini Chocolate Chips: kalorier 223, kalorier fra fett 63, totalt fett 6,8 g (sat 2,2 g), kolesterol 19 mg, natrium 170 mg, karbohydrat 36,4 g, fiber 1,4 g, protein 3,5 g
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 291 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |