Sirloin tips brukes i denne pepper biff oppskrift, sammen med paprika, løk og valgfri stewed tomater. Denne populære parabolen er deilig over ris eller nudler og gjør et fantastisk familiemåltid.
Hva du trenger
- 1 pund mørbradspip, kuttet i porsjonsstykker
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/4 kopp hakket løk
- 1 fedd hvitløk, halvert
- 1 ts salt
- Dash pepper
- 1 kopp biff bouillon
- 1 kan (14.5 ounces)
- stewed tomater , valgfritt
- 1 stor grønn paprika, skåret i ringer
- 2 ss maisstivelse
- 1/4 kopp kaldt vann
- 2 ss
- soyasaus
Hvordan å klare det
- Varm olje i en skillet eller sautépanne over middels lav varme.
- Smør biffen, rør, til brunet, ca 10 minutter.
- Tilsett løk, hvitløk, salt og pepper. Tilsett oksekjøtt i biffblandingen og kom med koking.
- Reduser varmen til lavt, dekselet og smør kjøttet er ømt, ca 25 minutter.
- Legg de stuede tomater og grønn paprika; kok 10 minutter lenger.
- Kombiner maisstivelsen, vannet og soyasausen i en liten bolle; visp til godt blandet.
- Rør maisstivelsesblandingen i kjøttblandingen.
- Kok kok, rør hele tiden, i 5 minutter lenger. Fjern hvitløkhalvdeler.
- Server med varme kokte nudler eller ris.
* Bytt tynt skiverflankebiff eller topprunde for tauet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 409 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 96 mg |
| natrium | 739 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 37 g |