Crock Pot Smothered Biff Oppskrift

Tender, smakfulle mørbradsspisser brukes i denne oppskriften på langsomt kokert biff. Budsjettvennlig lean chuck biff eller rundbiff kan også brukes.

Soyasausen og tomatene gjør den perfekte sausen til biff og peppers, og et lite hvitløkspulver runder ut smaker.

Hvis du er kort tid, hopper du over bruningsdelen. Browning legger til litt smak , men det er ikke helt nødvendig. Bare kast biffen med melet og legg det til sakte komfyren, utelat vegetabilsk oi.

Hva du trenger

• 1 1/2 pund mørbradsspisser, kutt i stykker eller striper
• 4 ss mel
• 2 ss vegetabilsk olje eller
• ekstra jomfru olivenolje
• 1 stor grønn paprika, skåret i strimler
• 1 stor løk, kvartet og skiver
• 1 kan (4 gram) skiver sopp, drenert, valgfritt
• 1 kan (14.5 ounces) terninger tomater
• 3 ss lav natrium soyasaus
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts ferskjord svart pepper
• 1/4 ts knust rød pepper, valgfritt

Hvordan å klare det

1. Sett biffstykkene i en pose med melet og rist til kappen.
2. Varm vegetabilsk olje i en stor skillet eller sautepanne over middels høy varme (eller crockpot-innsatsen hvis den er stovetop sikker) og brøt biffstykkene på alle sider.
3. Til biffen legger du paprika, skiver, løk og drenert skiver, hvis du bruker.
4. Kombiner tomatene med soyasausen, hvitløkspulver, sort pepper og knust pepper, hvis du bruker. Hell over biff og grønnsaker.

1. Dekk sakte komfyren og lag på LOW i 6 til 8 timer, eller på HIGH i 4 til 5 timer.

Konsentrerende smaker

Langsomt matlagingsprosess, spesielt ved lav innstilling, kan føre til overskytende vann fra kondens. Hvis du ender med vannet smakløst juice, må væskene belastes i en gryte (før du legger til salt). Smør i noen minutter over middels varme for å redusere og konsentrere smaker. Smak og juster krydder, etter behov.

Betjeningsforslag

Server med varmt kokt ris, fine nudler eller poteter og dampede grønne bønner eller brokkoli.

Gjør fremover tips

Natten før du planlegger å lage mat, skar peppers og løk og legg dem i en beholder med de drenerte skiverne. I en annen beholder kombineres tomater, soyasaus, hvitløkspulver og knust pepper, hvis de brukes. Kjøl alt til neste dag når du er klar til å montere ingrediensene i sakte komfyren.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	381
Total mengde fett	18 g
Mettet fett	5 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	96 mg
natrium	827 mg
karbohydrater	19 g
Kostfiber	3 g
Protein	36 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)