Denne bakkekjøtt-gryteoppskriften er en Texas-stil-hash laget med mager kjøttbiff, ris, hakkede løk og paprika, og tomater, sammen med krydder.
Den enkle listen over ingredienser gjør det til en lurt å fikse og bake. Jeg toppet gryten (bildet) med en hakket pepper (det var en veldig stor pepper og ringene ville vært stor) og lagt til shredded cheddarost like før det ble gjort baking.
Server dette enkle måltidet med en salat og cornbread eller kjeks for en tilfredsstillende familie middag.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds magert kjøttbiff
- 3 store løk, skiver
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 grønn paprika, frøet, hakket
- 1 kan (14.5 gram) terninger med juice
- 1 kopp kokt langkornet ris
- 1 teskje
- chilipulver
- 1 ts salt, eller smake
- 1/2 teskje pepper
- 1/2 kopp ristet cheddarost, valgfritt
Hvordan å klare det
- Smør lett en 2-retters grytefett.
- Brun biffen og løk i en stor skillet over middels høy varme.
- Når løk er mykt og gjennomskinnelig, legg hvitløk og grønn pepper; Kok i ca 2 minutter lenger, eller til grønn pepper er myknet. Fjern fra varme.
- Rør inn gjenværende ingredienser.
- Overfør biff og risblandingen til bakervarmen; deksel med lokk eller folie og bake ved 350 F i 20 minutter.
- Fjern omslaget eller folien og topp med strimlet ost, hvis ønskelig. Gå tilbake til ovnen i ca 10 minutter lenger.
Serverer 4 til 6.
Beslektede oppskrifter
Seven Layer Ovner med bakkekjøtt
Malt oksekjøtt med poteter og ost
Oksekjøtt med oksekjøtt og kål
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 478 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 121 mg |
| natrium | 642 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 41 g |