Legg en risfat til denne biff- og kålgryten for å lage et komplett måltid, eller server med potetmos. Det er en velsmakende tallerken for en daglig familiemåltid.
Dette er en velsmakende kombinasjon, som ligner på min stekepanne uten kylling. Tilsett en liten tomatsaus til biffblandingen for en saucier fylling.
Se også
Dekonstruerte kålruller: Stor smak i en fraksjon av tiden
22 familievennlige bakkekjøttkasser
Hva du trenger
- 1 til 1 1/2 pund magert kjøttbiff
- 1 middels løk, hakket
- 1/2 kopp hakket grønn paprika
- 1 kan (14.5 ounces) terninger tomater, med juice
- 2 ts cider eddik
- 1 ts sukker, valgfritt
- Salt og ferskt svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 hodekål, ca 1 1/2 til 2 pounds
- 3/4 kopp ristet mild Cheddarost
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4). Smør lett en 2-kvarts gryte.
- I en stor stekepanne eller sautekanne, kok biff, hakket løk og hakket grønn pepper til kjøttet ikke lenger er rosa; tømme av fett.
- Rør i terninger med tomater, eddik, sukker og hvitløkspulver. Smør, avdekket, i 10 minutter, omrør jevnlig.
- Smak og tilsett salt og ferskmalt svart pepper etter behov.
- Klipp kål i 6 kiler eller grovhakk.
- Legg om en tomme vann og ca 1 teskje salt i en stor gryte. Tilsett kålen i gryten og kom med koking.
- Reduser varmen til middels lav, dekk pannen, og stek i ca 10 minutter, eller til øm. Tørk grundig.
- Ordne kålen i en lett smurt 2-korts bakervarer. Hell biff og tomatblanding over kålen.
- Bake kål gryte, avdekket, i 20 til 25 minutter.
- Dryss osten over gryten og bake i ca. 5 minutter lenger, til osten har smeltet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 404 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 314 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 37 g |