Hvem elsker ikke amerikansk chop suey ? Denne tregkokeren American chop suey - eller goulash, avhengig av hvilken del av landet du kommer fra - er et enkelt enrett måltid for å forberede seg på en travel helgedag eller en hvilken som helst ukedag. Biffblandingen kokker sakte, deretter tilberedes makaroni rett før serveringstid.
Server denne trøstende parabolen med varmt nybakte kjeks eller hvitløkbrød sammen med en kastet salat for et solid og smakfullt måltid.
Hva du trenger
- 1 til 1 1/2 pund bunnkake (magert kjøttbiff)
- 1 middels løk hakket
- 1 medium grønn paprika, hakket
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts paprika (valgfritt)
- 1 kopp strimlet amerikansk eller mild cheddarost
- 1 kan tomat pasta
- 1 kan (15 gram) terninger tomater, undrained
- Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
- 2 kopper kokt makaroni (ca 8 gram eller 1 kopp ukokt)
Hvordan å klare det
- I en nonstick skillet over middels varme, brun biffen med hakket løk og grønn pepper. Når jordbiffen ikke lenger er rosa, tøm av fettet og overfør til sakte komfyren.
- Legg hvitløkspulver, paprika, hvis du bruker, ost, tomatpuré og terninger. Rør for å kombinere. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
- Dekk og kok på lav i 5 til 6 timer.
- Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisningene. Tørk grundig.
- Rør den varme drenerte makaronen i tregkokertomaten og biffblandingen. Bland godt og fortsett å lage mat i 10 minutter lenger, eller til det er varmt.
Tips
Bytt ut hvitløkspulveret med 1 eller 2 fedd med finhakket hvitløk. Legg det til tregkokeren sammen med osten og tomater.
Unngå osten eller dryss med parmesanost før du serverer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 754 |
| Total mengde fett | 41 g |
| Mettet fett | 19 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 183 mg |
| natrium | 602 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 59 g |